Chef de partie / Cheffe de partie m/w/d für die Winter Saisonstelle ab Dezember 2026

## Kurz & knapp

**Arbeiten, wo andere Ferien machen – im Sommer wie im Winter.**
Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Metern über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa – ein ganzjähriges Paradies für Natur- und Genussliebhaber. Schneesicherheit im Winter, aber auch vielfältige Sportmöglichkeiten, kulturelle Anlässe und ein aktives Sommerangebot machen Arosa zum attraktiven Arbeits- und Lebensort in beiden Saisons.

Wir sind ein 4-Sterne-Hotel mit 130 Betten, mehreren Restaurants & Bars, einem Sportgeschäft, einem grosszügigen Spa- und Wellnessbereich (650 m²) sowie dem modernen Eventraum "Überflieger".
Das Hotel Prätschli liegt im Winter direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. Im Sommer führen zahlreiche Wander- und Biketouren direkt am Haus vorbei – perfekt für Gäste und Mitarbeitende, die die Bergwelt lieben.

Während der Wintersaison beschäftigen wir rund 62 Mitarbeiter:innen. Eine Unterkunft für unser Team ist vorhanden.

Das Prätschli ist mehr als ein Hotel – es ist ein Ort der Begegnung für Gäste, Einheimische und Food Lovers.

## Sie verfügen über

- eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- solide Kenntisse der Lebensmittel
- Spass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken
- fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal
- ein natürliches und gepflegtes Auftreten
- eine gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze
- Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen
- Sehr gute Deutschkenntnisse

## Ihre Aufgaben sind:

- das Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs
- die frische Produktion des Mise en place und der Speisen
- zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service
- Aktive Mithilfe in der Brigade
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften

## Was wir bieten:

- interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern
- renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN
- 5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr
- Vergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei Tageskarten
- Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige
- Vergünstigungen in all unseren Restaurants
- Benützung des Fitness zu bestimmten Zeiten