Saucier (m|w|d) per sofort oder nach Vereinbarung

## Ein Hotel inmitten einer Bergidylle auf 1'800 m

Wir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und Seele

**Wir sind…**

… eins der besten 4\*\*\*\* Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung - Die besten Winterhotels der Schweiz).

... Gastgeber aus Leidenschaft und setzen mit unserem Gourmet-Restaurant „7050“, ausgezeichnet mit 16 GaultMillau-Punkten, kulinarische Akzente auf höchstem Niveau.

… ausgezeichnet als «Best Workplaces 2019 – Schweiz» von Great Place to Work®.

… stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug!

… dankbar für unsere langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 30 Jahren Betriebszugehörigkeit.

**Möchtest du gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen?**
**Suchst du eine neue Herausforderung und bringst Persönlichkeit mit?**
**Dann komm zu uns ins Waldhotel Arosa!**

## Dein Profil – Das zeichnet Dich aus:

- Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Fachkenntnisse und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität
- Engagierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Kommunikationssichere Deutsch- & Englischkenntnisse

## Deine Aufgaben - Deine Passion:

**4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | 16 GaultMillau-Punkte & SIE!**

- Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
- Verwantwortung für den Saucier-Posten
- Selbstständige Durchführung der notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
- Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten der Speisen
- Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
- Sicherstellung der betrieblichen Standards sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
- Pflege und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes sowie der Arbeitsmittel
- Unterstützung bei der Warenannahme, einschließlich Prüfung der Liefermengen, Qualität und Temperaturkontrollen

## Wovon Du bei uns profitierst:

**Für Dich – Jederzeit:**

- **Vollmöblierte** und **attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer** mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi
- Zeitgemässe & ausgewogene **Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita"** mit Getränken und Kaffee
- Faire **Arbeitszeiterfassung** mittels **Stempeluhr** & 5-Tagewoche gem. Vertrag
- Höchste **Professionalität & Herzlichkeit** kombiniert mit **kollegialer Arbeitsatmosphäre**
- Kostenfreie Nutzung des **SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad** (zu definierten Zeiten) sowie des **Fitnessraums**
- **Vergünstigte Übernachtungen** für deine Freunde & Familie in unserem Hotel
- Attraktive Angebote für Teammitglieder in unseren **Partnerhotels**
- Vergünstigungen in unseren **F&B-Bereichen** sowie auf **SPA-Anwendungen**
- Diverse **Mitarbeiterevents** wie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe & Partys
- Deine Stimme wird gehört - Du bist **Teil eines Ganzen** und darfst mit deiner Kreativität & Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichen
- Wir entwickeln dich weiter – Du protifierst von **spezifischen & allgemeinen Schulungen** jeglicher Art im Haus

**Winterangebote:**

- Unser Hotel liegt **DIREKT an der Skipiste**. Geniesse Ski-In & -Out direkt vom Hotel
- Unser [hauseigener Ski-Shop](https://www.waldhotel.ch/de/hotel/hotel-sportshop) von Carmenna Sport versorgt dich mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse Wintersportarten
- **Eishockeyturnier sowie Schlittenplausch** mit Teamspirit
- Du erhälst mit dem **Local-Pass** div. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf

**Sommerangebote:**

- Du erhälst die **Arosa-All-Inclusive-Card** (u.a. kostenfreie Nutzung der **Bergbahnen**) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz ([arosalenzerheide.swiss](https://arosalenzerheide.swiss/de/Arosa/Sommer/All-Inclusive))
- Sei Teil vom **Bike Kingdom** – Geniess die bekannte [Mountainbike‑Destination](https://www.bikekingdom.ch/de) im Tourismusgebiet Arosa‑Lenzerheide
- Grosser Akku – Grosser Spass | Miete eins unserer hauseigenen **E-Bikes zu vergünstigten Konditionen**