CHEF DE SERVICE 80 – 100%

CHEF DE SERVICE 80 – 100%
Fredi ist die Kult(ur)beiz in Winterthur und Teil des Casinotheaters Winterthur.
Das schweizweit bekannte Theaterhaus vereint unter seinem Dach Gastronomie, Bühne und Events.
Mit mehr als 250 Theatervorstellungen und 400 Firmen\- und Privatevents gehört das Casinotheater Winterthur zu den führenden Kultur\- und Veranstaltungshäusern der Region.
Das Restaurant Fredi ist ein à la Carte Restaurant mit 90 bis 160 Sitzplätzen (inkl. Terrasse).
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine:n:
CHEF DE SERVICE 80 – 100% (w/m/d)
Deine Aufgaben
Mitverantwortung für den operativen Restaurant\- \& Barbetrieb mit ca. 12 Mitarbeitenden (inkl. Lernende)
Zuständig für den reibungslosen Service, inkl. aktiver Mitarbeit an der Front \& Zusammenarbeit mit der Küche
Kontrolle \& Förderung der Qualitätsstandards sowie stetige Schulung der Mitarbeitenden
Vertretung der Leitung Restaurant Fredi in deren Abwesenheit:
Prüfung der täglichen Abrechnungen
Unterstützung bei der Dienstplanung, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz \& Reservationswesen
per Email \& Telefon, Reinigungsplanung und diverse weitere administrative Aufgaben
Was du mitbringst
Ausbildung und/oder Weiterbildung in der Gastronomie und fliessende Deutschkenntnisse in Wort \& Schrift
Führungserfahrung \& mehrjährige à la Carte Service\-Erfahrung
Leidenschaftliche:r Gastgeber:in mit einem guten Gespür für Gäste \& Mitarbeitende
Du bist flexible Arbeitszeiten gewohnt (Dienstzeiten variieren: Montag – Sonntag, inkl. Zimmerstunde)
Du bist ein offener Teamplayer und überzeugst durch deine positive professionelle Einstellung
Was wir bieten
Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem einzigartigen Kultur\- \& Gastronomiehaus
Ein eingespieltes Team in einem Haus mit viel abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
Marktübliche Löhne \& Arbeitsbedingungen
Zentraler Arbeitsplatz im Herzen der Winterthurer Altstadt
Vergünstigungen für Konsumationen im Restaurant Fredi sowie Freikarten fürs Theater
Wenn für dich die Gastronomie nicht nur ein Job, sondern eine Passion ist und du auch bei unregelmässigen Arbeitszeiten deine Einsatzfreude nicht verlierst, dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lohnvorstellungen per Email. jid1aedc8cjm jit0519jm jiy26jm