Chef de Partie Cuisine

Groupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure
Chef(fe) de Partie Cuisine (H/F/X)
Groupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts.
Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines, est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise du métier et la connaissance du tissu économique sont un gage d'efficacité et d'adaptabilité de nos agences de proximité.
Nous recherchons un chef de partie (H/F) pour l'un de nos clients sur la Rivieira. Rejoignez un réseau d'établissements dynamiques (Restaurants d'entreprise, cuisine scolaire, services banquet, traiteurs, etc.) et mettez votre savoir\-faire au service d'expériences culinaires diversifiées !
Chef(fe) de Partie Cuisine (H/F/X)
Votre Profil : Savoir\-Être \& Professionnalisme
Nous recherchons des candidat(e)s qui se distinguent par :
Formation : CFC de Cuisinier(ère) ou formation jugée équivalente.
Expérience : Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie, idéalement dans la restauration collective ou événementielle.
Savoir\-Être Indispensable :
Sérieux et fiabilité dans l'exécution des missions temporaires.
Professionnalisme irréprochable et sens du service.
Flexibilité et capacité d'adaptation rapide aux différents environnements de travail.
Nos Conditions :
Contrat : Missions temporaires (durée variable selon les besoins de nos clients).
Horaires : Majoritairement en continu (un atout pour votre équilibre vie professionnelle/personnelle).
Rémunération : Salaire conforme à la Convention Collective de Travail (CCT) de la branche de l'hôtellerie restauration en Suisse, garantissant des conditions de travail réglementées.
Postulez Maintenant !
Si ce défi temporaire dans la belle région de Vaud correspond à votre profil et à vos aspirations, envoyez\-nous sans tarder votre CV complet.
Nous avons hâte de collaborer avec vous ! Chef(fe) de Partie Cuisine (H/F/X) \- Canton de Vaud
En tant que Chef(fe) de Partie, vous assurez la gestion autonome de votre poste (chaud, froid, pâtisserie selon les besoins) et contribuez activement à la qualité de la production culinaire de nos partenaires.
Préparation et réalisation des mets selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.
Organisation et gestion de votre partie (mise en place, production, nettoyage).
Contrôle de la qualité, de la fraîcheur des produits et du respect des normes d'hygiène (HACCP).
Collaboration efficace avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. jpid0792133jm jpit0730jm jpiy26jm