Frühstückskoch (m/w)
Über diese Stelle
Aufgaben:
Eigenverantwortliche Führung und Organisation der Frühstücksküche.
Zubereitung hochwertiger, handwerklich sauber gemachter Frühstücksspeisen.
Aufbau und Umsetzung von Zusatzverkäufen im Frühstücksangebot (z.B. à la minute Eierspeisen, hausgemachte Spezialitäten).
Warenbewirtschaftung, Bestellungen und Lagerhaltung im Frühstücksbereich.
Einhaltung sämtlicher Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Unterstützung der Küchenbrigade während der Spitzenzeiten am Mittag
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