Küchenchef in Baar ab 01.10.2026

Küchenchef in Baar ab

Firmenbeschreibung

Flexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige Betriebe

Hotelis zählt zu den führenden Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für Eldora, welche eine Personalkantine in Baar betreibt, bieten wir Ihnen eine unbefristete Stelle an als

Küchenchef 100% (m/w)

An unserem Standort in Baar verpflegen wir täglich rund 100 Gäste.

Die ausgewogenen Menus bereiten wir jeden Mittag frisch zu. Auch finden regelmässig Aktions- und Themenwochen statt, welche das kulinarische Angebot noch attraktiver und abwechslungsreicher gestalten.

Jobbeschreibung

Operative Leitung des Küchenteams, bestehend aus 2 weiteren Mitarbeitern in der Küche

Produktion der Tagesmenüs in der kalten, sowie warmen Küche, Desserts und Sandwhiches

Sie arbeiten im Live cooking und sind auch für das Salatbüffet zuständig

Es werden einige Business Lunches in den Seminarräumen angeboten und auch 7-6 x im Jahr ein Abend Event

Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs der Produktionskette in der Küche

Planung neuer, kreativer Gerichte \& Menus

Einhaltung und Kontrolle der Hygiene (HACCP) in allen Bereichen der Küche, Sauberkeit ist sehr wichtig

Kontrolle und Reinigung von Geräten und Räumen

Diverse administrative Arbeiten: Verwaltung von Lieferantenbestellungen sowie Inventuren

Auf-und Abbau des Büffets und Schöpfen am Gast

Die Küche ist eine offene Show Küche und man ist im direkten Kontakt mit den Gästen.

Es handelt sich um ein kleines, familiäres Team, wo alle auch alle Aufgaben übernehmen können

Gesuchtes Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ muss vorhanden sein

Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich

Erfahrung in einer Führungsposition als Küchenchef

Das Betreibungs- und Strafregister muss sauber sein. Essenziell für einen festen Vertrag

Deutschkenntnisse müssen C 1 sein und Englischkenntnisse können auch A 1 sein

Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste

Besitzen eines Führerscheins

Bereitschaft 7x im Jahr auch am Abend zu arbeiten

Sie sind , motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst

Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt

Belastbar in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen

Wir bieten:

Montag bis Freitag 6.00 bis 15.00 Uhr

Brüchentage, Feiertage und Wochenende

Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität

Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur

Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Gastronomieunternehmen

Bereit für den nächsten Karriereschritt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung jpid3988abejm jit0832jm jiy26jm