Stv. Leitung Restaurant

Stv. Leitung Restaurant (a)

Stv. Leitung Restaurant (a)

80\-100%

Für unsere Standorte Burgdorf und Langnau suchen wir per 1\. November 2026 oder nach Vereinbarung eine

Aufgabengebiet

Du unterstützt die Leitung Restaurant in der Führung des Gästebetriebs an den Standorten Burgdorf und Langnau und übernimmst bei deren Abwesenheit die Stellvertretung

Du arbeitest aktiv im Restaurantbetrieb sowie bei internen und externen Anlässen mit und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher

Du planst die Einsätze der Mitarbeitenden und stellst einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher

Du übernimmst Kassenabschlüsse sowie Bestellungen von Lebensmitteln und weiteren Verbrauchsmaterialien gemäss internen Vorgaben

Du sorgst gemeinsam mit Küche und Team für eine kompetente, herzliche Gästebetreuung

Du wirkst beim Verkauf, bei der Planung und Umsetzung von internen und externen Anlässen sowie Aktionen mit

Du nimmst Gästerückmeldungen auf, leitest geeignete Massnahmen ab und bringst dich in Rapporte, Sitzungen und Projekte ein

Du stellst die Einhaltung der Lebensmittelhygiene und unserer internen Qualitätsvorgaben sicher

Profil

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Du bringst Erfahrung im Restaurantbetrieb mit; eine Führungsausbildung oder erste Führungserfahrung ist von Vorteil

Du bist eine gästeorientierte und kommunikative Persönlichkeit und arbeitest gerne mit unterschiedlichen Menschen zusammen

Du handelst zuverlässig, behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und setzt Prioritäten klar

Du überzeugst durch Fachkompetenz, Durchsetzungsvermögen und vernetztes Denken

Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Du bist bereit, Einsätze nach Dienstplan inklusive Wochenend\- und Feiertagsdiensten zu übernehmen

Unser Angebot

Ferien

Spezielle Ferienpläne? Falls die jährlich 25 bis 32 Ferientage mal nicht genügen, kann mit uns die Möglichkeit eines unbezahlten Urlaubs geprüft werden. Unsere Mitarbeitenden erhalten zudem für ihren Geburtstag einen zusätzlichen freien Tag!

GAV

Unsere Anstellungsbedingungen richten sich grundsätzlich nach dem Gesamtarbeitsvertrag (GAV) für das Personal Berner Spitäler und Kliniken.

Kulinarisches

Unsere Küchen in Burgdorf und Langnau arbeiten weitgehend mit saisonalen, gesunden und lokalen Produkten. Mitarbeitende profitieren von einem Rabatt und können sich von einer vielseitigen Buffet\-Auswahl verwöhnen lassen. Auch Mikrowellen für Selbstmitgebrachtes stehen zur Verfügung.

Modern Menschlich Mittendrin

Unseren Mitarbeitenden gegenüber wollen wir ein moderner Arbeitgeber sein, eine zwischenmenschlich gute Atmosphäre schaffen, so dass sich unsere Mitarbeitenden stets mittendrin und wohl fühlen.

Parkieren

Mitarbeitende können verschiedene Parkplätze je nach Standort benutzen. Der Zugang und die Abrechnung erfolgen via Parkingpay\-Karte.

Anlässe

Zur Förderung unserer Unternehmenskultur schenken wir unseren Mitarbeitenden einen freien Tag. Kolleginnen/Kollegen aus verschiedenen Abteilungen können an einem Ski\-, Velo\-, Töff\-, Wander\-, Fun\-, Weihnachtsmarkt\- oder Kulturtag teilnehmen.

Rabatte

Auf dem Intranet finden unsere Mitarbeitenden Angaben/Links zu zahlreichen attraktiven Angeboten und profitieren von reduzierten Preisen z.B. bei Hallenbad, Kino, Auto oder bei Bezügen in regionalen Apotheken.

Auskunft

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. .

Kontakt

Sidler

HRM

Adresse

Spital Emmental AG

HRM

3400 Burgdorf

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Wir sind Modern – Menschlich – Mittendrin und freuen uns auf alle! jpid730da2fjm jit0834jm jiy26jm