Responsabile della produzione/Sostituto/a responsabile della cucina dell'esercito

**Wangen an der Aare \| 80-100%** ****Il contributo che può dare****
* Garantire l'esercizio della cucina dell'esercito sull'arco di tutto l'anno * Assumere la funzione di sostituto del responsabile della cucina dell'esercito * Rispondere della sussistenza della truppa per un massimo di 3000 militari ed essere in grado di produrre, in collaborazione con il team, pasti e pietanze preconfezionati per regimi alimentari particolari che saranno poi cucinati nelle cucine di truppa e/o nelle cucine satellite * Assumere la responsabilità generale della contabilità * Coordinare la pianificazione dell'offerta, assumere la responsabilità degli acquisti e occuparsi dei conteggi e della sostituzione delle porzioni nella cucina dell'esercito * Essere co-responsabile dell'applicazione delle disposizioni legali e dei regolamenti specialistici
****Che cosa La contraddistingue****
* Capocucina (attestato professionale federale) con esperienza rilevante per la funzione (sous-chef o capocucina, possibilmente nella gastronomia collettiva) * Esperienza nel campo delle finanze e della contabilità * Istruzione militare auspicata (quartiermastro/furiere) * Esperienza nella formazione degli apprendisti e nella formazione degli adulti * Conoscenze orali e scritte di una seconda lingua ufficiale * Licenza di condurre della categoria B
****In sintesi**** È pronto ad affrontare la prossima sfida in una cucina aziendale nuova e ultramoderna e con orari di lavoro prevalentemente regolari? Le piace cucinare, pianificare e organizzare con grande impegno? La posizione offre un mansionario variegato nel nostro vivace complesso sulla piazza d'armi di Wangen an der Aare, che lascia ampia libertà d'azione. ****Che cosa offriamo****
* **Lavorare per la Svizzera** Ci adoperiamo per il modello di successo svizzero e lavoriamo per il benessere della popolazione. * **Vivere la diversità** La concretizzazione delle pari opportunità ci consente di esprimere al meglio le nostre competenze e di contemplare punti di vista differenti. * **In forma sul posto di lavoro** Forniamo supporto e consulenza alle nostre collaboratrici e ai nostri collaboratori sulla tematica della salute fisica e mentale. [Tutti i benefit](https://www.stelle.admin.ch/stelle/it/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html)
****Il suo impegno per la sicurezza e la libertà**** Il Comando Istruzione (Cdo Istr) è responsabile dell'istruzione in seno all'Esercito svizzero -- dal reclutamento all'istruzione di base generale fino all'istruzione dei quadri -- per quanto riguarda la milizia e i militari di professione. Comprende l'Istruzione superiore dei quadri, il Personale dell'esercito, cinque formazioni d'addestramento, il Centro d'istruzione e il Servizio specializzato Donne nell'esercito e diversity. Un terzo dei circa 2350 collaboratori è attivo in professioni civili in ambito scientifico, tecnico, medico, psicologico, amministrativo o sportivo e contribuisce al successo insieme ai militari di professione. L'Esercito svizzero dà lavoro a oltre 9000 collaboratori nel quadro di quattro professioni militari e circa 200 professioni civili, in 110 ubicazioni su tutto il territorio nazionale. Inoltre provvede alle nuove leve, formando apprendisti in oltre 30 professioni. ****Informazioni complementari**** Scegliere un impiego presso l'Esercito svizzero conviene e offre numerosi vantaggi. Maggiori informazioni su [esercito.ch/vantaggi](https://www.vtg.admin.ch/it/vantaggi). Le offerte di agenzie di collocamento non verranno prese in considerazione. ****Domande sul posto di lavoro**** **Daniel Marti** capo istr spec responsabile Sussistenza +41 58 46 83499 ****Domande sulla candidatura**** **Christoph Nüssli** consulente HR +41 58 46 70822