Responsable Production / rempl chef/fe de la cuisine militaire

**Wangen an der Aare \| 80-100%** ****Ce à quoi vous pouvez contribuer****
* Garantir l'exploitation à l'année de la cuisine militaire * Assurer le remplacement du/de la chef/fe de la cuisine militaire * Être responsable de la subsistance de la troupe de 3000 militaires au maximum et, avec l'équipe, être en mesure de préparer à l'avance des repas et des spécialités pour des habitudes alimentaires particulières, qui seront ensuite finalisés dans des cuisines de la troupe et/ou des cuisines satellites * Assumer la responsabilité globale de la tenue de la comptabilité * Coordonner la planification de l'offre, être responsable des achats, garantir les décomptes et l'échange des portions de la cuisine militaire * Assumer la coresponsabilité de l'application des directives légales et des règlements techniques
****Ce qui vous rend unique****
* Diplôme fédéral de chef/fe de cuisine avec plusieurs années d'expérience professionnelle (chef/fe ou sous-chef/fe de cuisine, de préférence dans la restauration collective) * Expérience dans le domaine des finances et de la comptabilité * Dans l'idéal, instruction militaire (quartier-maître ou fourrier) * Expérience dans la formation d'apprentis/e/s et d'adultes * Connaissances orales et écrites dans une deuxième langue officielle * Permis de conduire de la catégorie B
****En quelques mots**** Un défi dans une cuisine professionnelle neuve et ultramoderne avec surtout des horaires réguliers vous intéresse ? Vous cuisinez, planifiez et organisez les tâches avec beaucoup d'engagement ? Un domaine d'activité passionnant et varié vous attend dans notre service animé de la place d'armes de Wangen an der Aare, où vous aurez beaucoup de liberté pour vous organiser. ****Ce que nous offrons****
* **Travailler pour la Suisse** Nous nous engageons pour le succès du modèle suisse et pour le bien-être de la population. * **La diversité au quotidien** Nous veillons à l'égalité des chances, qui nous permet de déployer nos compétences et d'exprimer des points de vue différents. * **Santé au travail** Nous assistons et conseillons nos collaboratrices et collaborateurs pour toutes les questions liées à la santé physique ou psychique. [Tous les avantages](https://www.stelle.admin.ch/stelle/fr/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html)
****Votre engagement pour la sécurité et la liberté**** Le commandement de l'Instruction (cdmt Instr) est responsable de l'instruction au sein de l'Armée suisse -- du recrutement à la formation des cadres pour la milice et des militaires de carrière en passant par à l'instruction de base générale. Le cdmt Instr comprend la Formation supérieure des cadres, le Personnel de l'armée, cinq formations d'application, le Centre d'instruction de l'armée ainsi que le service spécialisé Femmes dans l'armée et diversité. Un tiers des quelque 2350 collaborateurs/trices exercent des professions civiles dans les domaines scientifique, technique, médical, psychologique, administratif ou sportif et contribuent, avec les militaires de carrière, au succès de l'armée. L'Armée suisse emploie plus de 9000 collaborateurs/trices dans quatre professions militaires et environ 200 professions civiles, et ce, sur 110 sites dans toute la Suisse. Elle assure également la relève en formant des apprenti/e/s dans plus de 30 métiers. ****Informations complémentaires**** Travailler pour l'Armée suisse a du sens et comporte de nombreux avantages. Plus d'informations sur [armee.ch/avantages](https://www.vtg.admin.ch/fr/avantages). Les offres provenant de bureaux de placement de personnel ne seront pas retenues. ****Questions sur le poste**** **Daniel Marti** Chef formation responsables subsistance +41 58 46 83499 ****Questions sur la postulation**** **Christoph Nüssli** Conseiller RH +41 58 46 70822