Betriebsassistent Gastronomie 80-100% (m/w/d)

Betriebsassistent Gastronomie (80–100%)

Organisation mitgestalten. Teams führen. Qualität sichern.

In dieser vielseitigen Führungsfunktion wird der operative Restaurantbetrieb aktiv mitgestaltet. Neben der Unterstützung der Betriebsleitung stehen die Organisation des Tagesgeschäfts, die Führung des Teams sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Mittelpunkt.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in Service und Küche

• Führung, Motivation und Unterstützung der Mitarbeitenden im täglichen Betrieb

• Erstellung und Optimierung der Einsatz- und Dienstpläne

• Einführung, Schulung und Begleitung neuer Mitarbeitender

• Überwachung relevanter Kennzahlen wie Personalkosten, Wareneinsatz und Produktivität

• Durchführung von Tages- und Monatsabschlüssen sowie administrativen Aufgaben

• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

• Professionelle Betreuung von Gästen sowie kompetente Ansprechperson für das Team

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder einer vergleichbaren Branche

• Mehrjährige Berufserfahrung mit Führungsverantwortung

• Erfahrung in der Personalführung sowie im betriebswirtschaftlichen Denken und Handeln

• Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und hohe Eigenverantwortung

• Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung

• Belastbare, lösungsorientierte und motivierende Persönlichkeit

• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

• Führerausweis Kategorie B zwingend erforderlich

Ihre Benefits

• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit abwechslungsreichen Aufgaben

• Moderne Arbeitsbedingungen in einem professionellen Gastronomiebetrieb

• Strukturierte Einarbeitung und klare Entwicklungsmöglichkeiten

• Attraktive interne und externe Weiterbildungsangebote

• Vergünstigte Verpflegung während der Arbeitszeit

• Kostenlose Getränke

• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung

• Zentral gelegener und gut erreichbarer Arbeitsplatz

• Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Gastronomieunternehmen