Chef de Partie

Die perfekte Mischung aus beeindruckender Bergwelt, gelebter Gastfreundschaft und abwechslungsreichen Erlebnissen macht Graubünden zu einem einzigartigen Arbeitsort. Bei Hüttenzauber erwarten dich vielfältige Einsatzmöglichkeiten inmitten der Bündner Alpen – dort, wo andere Ferien machen. Ob in der Gastronomie, Hotellerie oder bei besonderen Events: Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit Bergpanorama, Teamspirit und vielen Möglichkeiten, deine Stärken einzubringen.

Deine Aufgaben

Du machst unsere Küche zum gastronomischen Erlebnis

Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene

Mise en Place sowie sorgfältige Vorbereitung der täglichen Abläufe

Selbstständiges Führen und Organisieren deines Postens (warme Küche)

Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots

Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Team

Küchenspezifische Reinigungsarbeiten

Arbeiten nach HACCP Standards

Deine Talente & Erfahrungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin

Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position

Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag

Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation

Passion & Begeisterung für den Kochberuf

Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert

Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise

Das bieten wir dir

Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln

Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe

Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe

20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst