Cuisinier-ère

Votre Mission :

Vous participez activement à la préparation et au service des repas destinés aux résidents, collaborateurs et visiteurs, en veillant à la qualité, la diversité et la présentation des mets proposés. Dans un esprit de collaboration et de service, vous contribuez au bien-être, à la santé et à la qualité de vie des résidents en assurant un service culinaire adapté et soigné.

Vos responsabilités principales :

Préparer, dresser et présenter des repas variés et de saison pour les résidents, le personnel et les visiteurs, dans le respect des consignes du responsable hôtellerie,

Assurer la préparation de repas particuliers lors d'événements en lien avec Foyer Handicap,

Contrôler les marchandises et leur stockage selon les normes d’hygiène en vigueur,

Maintenir l’ordre, la propreté et la sécurité dans la cuisine, en appliquant les directives d’hygiène et de sécurité alimentaire selon HACCP,

Contribuer à l'entretien et à la maintenance du matériel de cuisine, en collaboration avec le service technique,

Nettoyer et ranger la plonge,

Collaborer avec les autres secteurs et apporter un soutien si nécessaire,

Le cas échéant, participer à l'encadrement des apprentis,

Assurer un service selon les horaires prévus : 08h00-13h30 / 17h00-19h30, incluant un certain nombre de week-ends par mois.

Votre Profil :

CFC de Cuisinier ou titre jugé équivalent

Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap

Capacité à travailler en équipe et de manière autonome

Exemplarité, esprit d'équipe et bienveillance

Capacité à s'inscrire dans un environnement pluridisciplinaire

Créativité et proactivité dans la proposition de menus

Maîtrise du français

Nous offrons :

Un environnement de travail dynamique et humain

Une collaboration au sein d’une équipe pluridisciplinaire engagée

Des conditions de travail attractives

Rejoignez-nous et contribuez à faire une différence significative dans la vie de nos résidents.

Un extrait spécial du casier judiciaire pourra être demandé.

Ce poste implique un contact avec des personnes vulnérables. À ce titre, une preuve d'immunité ou de vaccination contre la rougeole et la varicelle, ainsi qu'une vaccination contre l'hépatite B, est requise. Si nécessaire, ces vaccinations pourront être réalisées par nos soins et prises en charge par notre institution.