Barleitung 80-100%

REMISE ROSA – Ein Ort zum Verweilen!

Im Zürcher Kreis 4 blüht ein neuer Stadtgarten. Die Remise Rosa verbindet Natur, Architektur und Kultur zu einem Nest, das sich stetig wandelt. Es ist ein Treffpunkt im Grünen. Ob für einen Moment der Ruhe oder den Austausch bei Kulinarik: Hier darf man sich treiben lassen. Wir haben Platz für Ideen. Biergarten, Kantine fürs Quartier und ein kleiner Kurzurlaub mitten in der Stadt. Eine Sonnenterrasse, ein Nutzgarten und viel Platz für Austausch und Zusammensein. Temporär, grosszügig und offen für alle – Sommer wie Winter, Tag und Nacht.

Deine Aufgaben:

• Verantwortung des Barbetriebes inkl. aktiver Mitarbeit im Tages- und Abendbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs & Bestellwesen
• Gästebetreuung & Verkauf: Beratung am Gast, Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie korrekte Kassen- und Zahlungsabwicklung
• Mithilfe der Eventbetreuung von A–Z (Bankette, Apéros, Veranstaltungen) inkl. Vor- und Nachbereitung
• Führung & Einsatzplanung: Schulung, Coaching und Koordination der Mitarbeitenden inkl. Arbeitszeit- und Pausenmanagement
• Qualität, Hygiene & Organisation: Einhaltung von HACCP, Pflege von Checklisten, Bestellwesen sowie Weiterentwicklung von Standards und Rezepturen
• Team- und Betriebsverantwortung: Konfliktmanagement, Gästefeedback, Mitarbeit bei Rekrutierungen und enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und HR

Deine Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung(mind. 3 Jahre) mit Führungserfahrung
• Gute Deutsch- und Englisch Kenntnisse so wie sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen (z. B. Office 365)
• Hands-on-Mentalität, hohe Eigenverantwortung sowie selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Vorausschauende und vernetzte Denkweise
• Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeitmit Vorbildfunktion, Teamgeist und Organisationstalent
• Flexibel, belastbar und tolerant gegenüber anderen Kulturen
• Gastgeber:in aus Leidenschaftmit Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit

Wir bieten dir:

• Eine unbefristete Arbeitsstelle
• Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
• 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
• Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
• Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
• Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
• Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst