Chef de Partie

Kurz gesagt: Du führst deinen Posten selbstständig, arbeitest hygienisch und zuverlässig – und hast Spass im Team.

Deine Mission:

• Posten eigenständig führen (z. B. Garde Manger/Entremetier/Saucier) – von Mise en Place bis Pass
• Hygiene & Qualität: Arbeiten nach HACCP, saubere Abläufe, klare Übergaben
• Zuverlässigkeit: Bestellungen, Warenannahme, Mise en Place – du behältst den Überblick
• Teamplay: Enges Zusammenspiel mit Küche & Service, gegenseitige Unterstützung
• Mitgestalten: Ideen für Saisonkarte, Specials & Präsentation willkommen

Dein Profil:

• Erfahrung als Chef de Partie (oder sehr starker Jungkoch)
• Hygienebewusstsein, Zuverlässigkeit und echte Teamplayer-Mentalität
• Strukturierte Arbeitsweise, Belastbarkeit & Freude an Qualität – auch wenn’s brennt
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Unsere Benefits:

• Klimatisierte Küche
• Arbeitszeiten, die passen: Teildienst mit grosser Zimmerstunde (meistens ca. 4 Std.); Durchdienst selten
• Planbare 4 Wochen Dienstpläne & faire Schichtverteilung – wir respektieren Freizeit
• Wunschfreiliste
• Ferien: 5 Wochen
• Betriebsferien über Weihnachten & Neujahr
• Vergütung: CHF 63’000–70’000 brutto/Jahr inkl. 13. Monatslohn (je nach Erfahrung)
• Qualitativ hochwertige Verpflegung für Mitarbeitende
• Arbeitskleidung wird im Betrieb gereinigt
• Gratis-Parkplatz direkt beim Haus
• Sport ums Eck: Sportplatz & Pumptrack in 5 Min. – perfekt vor/nach dem Dienst oder in der Zimmerstunde
• Entwicklungsmöglichkeiten: Mitgestaltung der Karte & Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
• Gute ÖV-Anbindung

Humor am Pass erlaubt, Drama nicht. Wir mögen Menschen, die anpacken, mitdenken – und mit einem Lächeln starten.

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns über die Zusendung deines CV bzw. deines LinkedIn-Profils sowie eines möglichen Starttermins.