Responsabile della produzione

**Wangen an der Aare \| 80-100%** ****Il contributo che può dare****
* Assicurare l'esercizio della cucina dell'esercito sull'arco di tutto l'anno in collaborazione con il responsabile della cucina dell'esercito * Assumere la responsabilità della gestione della cucina (immagazzinamento, produzione, distribuzione e ripristino) * Applicare le disposizioni legali nel campo della sicurezza alimentare e i regolamenti specialistici * Gestire i capicucina subordinati e i funzionari della sussistenza assegnati dentro la componente di milizia, e dispensare la formazione pratica * Assumere la responsabilità della formazione pratica degli apprendisti
****Che cosa La contraddistingue****
* Capocuoco (attestato professionale federale) con esperienza rilevante per la funzione (sous-chef o capocucina) * Esperienza professionale pluriennale (prevalentemente nella gastronomia collettiva) * Esperienza nella formazione degli apprendisti e nella formazione degli adulti * Istruzione militare auspicata (quadro) * Conoscenze orali e scritte di una seconda lingua ufficiale * Licenza di condurre della categoria B
****In sintesi**** È pronto ad affrontare la prossima sfida in una cucina aziendale nuova e ultramoderna e con orari di lavoro prevalentemente regolari? Le piace cucinare, pianificare e organizzare con grande impegno? La posizione offre un mansionario variegato nel nostro vivace complesso sulla piazza d'armi di Wangen an der Aare, che lascia ampia libertà d'azione. ****Che cosa offriamo****
* **Lavorare per la Svizzera** Ci adoperiamo per il modello di successo svizzero e lavoriamo per il benessere della popolazione. * **Vivere la diversità** La concretizzazione delle pari opportunità ci consente di esprimere al meglio le nostre competenze e di contemplare punti di vista differenti. * **In forma sul posto di lavoro** Forniamo supporto e consulenza alle nostre collaboratrici e ai nostri collaboratori sulla tematica della salute fisica e mentale. [Tutti i benefit](https://www.stelle.admin.ch/stelle/it/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html)
****Il suo impegno per la sicurezza e la libertà**** Il Comando Istruzione (Cdo Istr) è responsabile dell'istruzione in seno all'Esercito svizzero -- dal reclutamento all'istruzione di base generale fino all'istruzione dei quadri -- per quanto riguarda la milizia e i militari di professione. Comprende l'Istruzione superiore dei quadri, il Personale dell'esercito, cinque formazioni d'addestramento, il Centro d'istruzione e il Servizio specializzato Donne nell'esercito e diversity. Un terzo dei circa 2350 collaboratori è attivo in professioni civili in ambito scientifico, tecnico, medico, psicologico, amministrativo o sportivo e contribuisce al successo insieme ai militari di professione. L'Esercito svizzero dà lavoro a oltre 9000 collaboratori nel quadro di quattro professioni militari e circa 200 professioni civili, in 110 ubicazioni su tutto il territorio nazionale. Inoltre provvede alle nuove leve, formando apprendisti in oltre 30 professioni. ****Informazioni complementari**** Scegliere un impiego presso l'Esercito svizzero conviene e offre numerosi vantaggi. Maggiori informazioni su [esercito.ch/vantaggi](https://www.vtg.admin.ch/it/vantaggi). Le offerte di agenzie di collocamento non verranno prese in considerazione. ****Domande sul posto di lavoro**** **Daniel Marti** capo istr spec responsabile Sussistenza +41 58 46 83499 ****Domande sulla candidatura**** **Christoph Nüssli** consulente HR +41 58 46 70822