Küchenchef (w/m/d) im Restaurant, in dem Social Eating, europäisch-asiatische Fusion-Küche und kosmopolitische Atmosphäre aufeinandertreffen 100%

Dieses Restaurant ist ein Ort, an dem Geniesser und Connaisseure zusammenkommen, kreativ gestaltete Speisen und Neues entdecken. Sharing Plates, mutige Aromen und kreative Fusion-Küche prägen das Konzept – lebendig, stilvoll und voller Energie. Für dieses moderne Culinary-Erlebnis suchen wir eine charismatische Führungspersönlichkeit, die diese Vision in der Küche mit Leidenschaft verkörpert.

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung der Karte

Entwicklung von innovativen, europäisch-asiatisch inspirierten Signature Dishes und saisonalen Sharing Plates

Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs, inkl. Qualitäts- und Kostenkontrolle

Enge Zusammenarbeit mit dem Management zur Weiterentwicklung des Konzepts und der Guest Experience

Verantwortung für Hygiene, Warenbewirtschaftung und Lieferantenmanagement

Ihr Profil

Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef in der gehobenen Gastronomie – idealerweise mit Fokus auf Fusion oder moderne europäisch-asiatische Küche

Leidenschaft für Kreativität, Food-Trends und Lifestyle-Gastronomie

Starke Führungsqualitäten, Teamgeist und eine kommunikative Persönlichkeit

Gespür für Produktqualität, Präsentation und stilvolle Kulinarik

Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und hohe Belastbarkeit

Freude an einem lebendigen, internationalen Umfeld

gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch von Vorteil

Wir bieten

Eine Bühne für Ihre kulinarische Kreativität und eigene Kreationen

Ein junges, dynamisches Team mit kosmopolitischem Spirit

Moderne Infrastruktur und ein Konzept, das Innovation und Individualität begrüsst

Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten

Ein Umfeld, in dem Lifestyle, Food Culture und Gastfreundschaft gelebt werden