Chef de Partie

Description de poste:

En tant que chef(fe) de partie, vous aurez la r

Chef de Partie (H/F/D)

Description de poste:

En tant que chef(fe) de partie, vous aurez la responsabilité de superviser une section de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Coordonner et superviser les activités de la cuisine de votre partie

Assurer la qualité des plats servis et leur présentation

Gérer l'approvisionnement des denrées pour votre section

Collaborer avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats

Service derrière les buffets pendant l'heure de midi

Horaires continus du lundi au vendredi

Cette opportunité vous permettra de travailler au sein d'un établissement renommé dans le domaine de la restauration, et de perfectionner vos compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement dynamique et stimulant.

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Profil recherché:

Vous êtes une personne passionnée par la cuisine, avec une solide capacité à travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. Une bonne compréhension des techniques culinaires et un goût certain pour l'innovation sont essentiels pour exceller dans ce rôle. Vous saurez faire preuve de créativité tout en respectant les standards établis par l'établissement.

Qualités recherchées :

Maîtrise des techniques culinaires.

Capacité de travailler sous pression.

Gestion des gros volumes

Sens aigu de l'organisation.

Bonne communication interpersonnelle.

Français courant

Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE. jpid2a1fd0cjm jpit0835jm jpiy26jm