Servicekraft 100%

Tätigkeiten des Serviceangestellte/r

Der Serviceangestellte ist für die Bedienung der Gäste zuständig. Das kann in einem Hotel ebenso sein wie in einem gehobenen Restaurant, einer Eisdiele oder der Pizzeria.

Aufgaben Serviceangestellte/r

Der Serviceangestellte ist dafür zuständig, dass sich die Gäste in einem Restaurant wohl fühlen. Er sorgt dafür, dass sie rechtzeitig Ihr Essen bekommen. Zu den weiteren Aufgaben zählen:

Entgegennahme von Bestellungen

Servieren von Speisen und Getränken

Eindecken der Tische

Empfang und Verabschiedung der Gäste

Annahme der Bezahlung

Reinigung des Lokals

In einem kleinen Restaurant sind Servicefachkräfte meist für alle vorgenannten Aufgaben zuständig und müssen dementsprechend flexibel sein. Bestenfalls berät die Servicefachkraft die Gäste hinsichtlich der Auswahl von Speisen und Getränken und sollte sich also auch in diesem Bereich gut auskennen.

Anforderungsprofil Serviceangestellte/r

Suchen Sie einen Serviceangestellten für Ihr Unternehmen, sind folgende Eigenschaften zwingend erforderlich:

hohe körperliche Belastbarkeit

Stressresistenz

freundliches Auftreten

Belastbarkeit bei Stress

Flexibilität

Kontaktfreude

Ausbildung zur Restaurant- oder Hotelfachkraft von Vorteil

Zusätzliche Fähigkeiten und Soft Skills Serviceangestellte/r

Neben vorgenannten Grundkompetenzen sollten Servicekräfte am besten auch über folgende Kernkompetenzen verfügen:

Bereitschaft zur Schichtarbeit

gute Mathematikkenntnisse

Ausbildung als Restaurantfachmann/fachfrau von Vorteil

Neben diesen Anforderungen achten Sie darauf, dass der Bewerber wenn möglich folgende Soft Kills mit sich bringt. Diese sind ein zusätzliches Plus und runden das Profil eines Bewerbers gekonnt ab.

gepflegtes Äusseres

kompetentes Auftreten

Fremdsprachenkenntnisse

Kenntnisse zu Speisen und Getränken

Bessere Verdienstchancen hat man, wenn man als Oberkellner oder gar als Maitre angestellt ist. Ein Maitre organisiert zusammen mit dem Sommelier, dem Restaurantmanager und dem Chefkoch den gesamten Restaurantservice. Voraussetzung ist eine Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/frau, die drei Jahre in Anspruch nimmt.