Sous Chef/in

Bist du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem dynamischen und multikulturellen Umfeld? Dann bist Du bei uns richtig! Bei uns ist kein Tag wie der andere und unser aufgestelltes Team freut sich auf deine Unterstützung.

First Catering AG ist ein Joint Venture der Firmen Nimo Holding AG und Gate Gourmet Schweiz AG \- den führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten und betreibt über 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Ländern auf 6 Kontinenten. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline\-Kunden und ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten \- von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur Auslieferung.

Wir produzieren täglich bis zu 35'000 Mahlzeiten für internationale Fluggesellschaften wie Edelweiss Air, Helvetic Airways und Qatar Airways und beschäftigen rund 280 Mitarbeitende.

Für unser Team am Standort Bassersdorf suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

Sous Chef/in (100%)

Das bewegst Du:

Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei den täglichen anfallenden Aufgaben

Co\-Leitung des internationalen Küchenteams

Zubereitung der Speisen nach Rezeptur und Spezifikation der jeweiligen Airline

Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich

Sicherstellen einer termingerechten und ordnungsgemässen Auftragsausführung

Dokumentation der gekochten Speisen nach den HACCP\-Richtlinien (CCP 1\&2\)

Arbeiten nach den HACCP\-Richtlinien (Hygienevorschriften)

Teilnahme an internen Inventuren

Teilnahme an internen wie externen Präsentationen der Kunden

Beurteilung der Qualität von Roh\-/ Halbfertigprodukte

Erweiterung des Aufgaben\- Bereichs je nach Erfahrung möglich

So gelingt es Dir:

Abgeschlossene Berufsausbildung als / Köchin EFZ oder mind. 5 Jahre Erfahrung als /Köchin

Fach\- und Berufserfahrung aus einem Produktionsumfeld von Vorteil

Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Selbständige und saubere Arbeitsweise(arbeiten nach HACCP Richtlinien)

Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch\- Kenntnisse

Teamplayer, zuverlässig, motiviert

Gutes Zeitmanagement

Flexibilität sowie Bereitschaft im Schichtdienst sowie Mehrarbeit in der Hochsaison

Gute Kommunikationsfähigkeit sowie Offenheit für Neues

Prioritätensetzung

Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern eines internationalen Umfelds

So überzeugen wir Dich:

Spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem multikulturellen und lebhaften Umfeld

Kostengünstige Parkplatzmöglichkeiten (CHF 20\.00/Monat)

Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant (CHF 4\.50 pro Mittagessen)

Gute Aufstiegschancen innerhalb der gategroup und Unterstützung bei Deiner beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung

Fühlst du dich in dieser Beschreibung angesprochen? Oder kennst du jemanden, der zu dieser freien Stelle passen würde? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung per E\-Mail an: [E\-Mail schreiben](<>) jpid9b2f60ejm jit0731jm jiy26jm