Teamleiter/in Küche
Über diese Stelle
Teamleiter/in Küche
Lebensfreude ist keine Frage des Alters, sondern der Lebensqualität. Genau das bietet Viva Luzern ihren 850 Bewohnenden in den sechs Alterszentren und bei Wohnen mit Dienstleistungen in der Stadt Luzern. Viva Luzern ist die führende Anbieterin von Langzeitpflege in der Zentralschweiz.
Teamleiter/in Küche
Viva Luzern Dreilinden
Unbefristet
Wir bieten dir
umfangreiche interne und externe Weiterbildungen
Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit sowie sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorge
branchenübliche Löhne, tiefe Versicherungsabzüge, attraktive Zulagen sowie Vergünstigungen auf Mahlzeiten
mindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeit
über 300 weiteren Vergünstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen.
Deine Hauptaufgaben sind
Fachliche, personelle und organisatorische Führung des Küchenteams
Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse in der Küche und im gesamten Verpflegungsbereich
Verantwortung für die Menu\- und Angebotsplanung, den Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung für die Bewohnenden, das öffentliche Restaurant sowie interne und externe Veranstaltungen
Mitarbeit bei der Erstellung des Budgets und Einhaltung der Waren\- und Personalkostenvorgaben
Umsetzung der Arbeitssicherheit und der Hygiene\- und Qualitätsstandards
Pflege der Kundenkontakte und Eingehen auf Bedürfnisse und Fragen von Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gästen
Mitarbeit in betriebsübergreifenden Arbeitsgruppen und Projekten
Du verfügst über
Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ EFZ
Mehrjährige Berufs\- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Weiterbildung in Führung und Management
Hohe Eigenverantwortung, ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, betriebswirtschaftliches und bereichsübergreifendes Verständnis
Leadership\-Kompetenz, Flexibilität, Offenheit und Belastbarkeit
Freude am Umgang mit älteren Menschen
Viva Luzern Dreilinden
Vier Häuser mit prachtvollem Blick auf See und Berge bieten ein vielseitiges Wohnangebot für 202 Bewohnerinnen. Abwechslungsreiche Veranstaltungen, eine vielfältige Gastronomie und eine herzliche Atmosphäre zeichnen den Ort im ruhigen Wohnquartier aus.
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Viva Luzern AG
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Anabel Affolter
HR\-Business\-Partnerin
Bei Fragen zur Stelle
Leiter Hotellerie
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Häufige Fragen
Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
Die wichtigsten Bedingungen stehen über der Beschreibung. Sie können auch verwandte Listen zu Viva Luzern AG und Luzern öffnen.