Sous-Chef/in 100% per 1. Oktober 2026

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.

Sous-Chef/in 100% per 1. Oktober 2026

Was wir Ihnen bieten

Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld

Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität

Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) im Rahmen von 06.00 - 15.00 Uhr, 6-7 Anlässe am Abend pro Jahr

5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei

Soziale Unternehmenskultur

Gute Pensionskasse

Ihre Aufgaben

Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche sowie Sandwiches und Desserts

Organisation vom Team bestehend aus 2 Mitarbeiter

Einsätze im Live Cooking und zuständig für Salatbuffet

Produktion von Business-Lunches für Seminarräume

Verwaltung von Lieferantenbestellungen und Inventuren

Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen

Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Kontrolle und Reinigung von Geräten und Räumen

Ihr Hintergrund

Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ

Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich

Erfahrung in einer Führungsposition als Sous-Chef

Deutschkenntnisse C1 und Englischkenntnisse A2

Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste

Führerschein vorhanden

Bereitschaft 7x im Jahr auch am Abend zu arbeiten

Sie sind motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst

Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt

Belastbar in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen

Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder und sind Sie an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse).

Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.