Allrounder/in für Küche und Service, oder Thai-Koch, Teilzeit ca. 60%

Allrounder/in Küche & Service / Thai-Koch/Köchin

Betrieb: Thaigers Tschokdee GmbH in Frauenfeld

Pensum: ca. 50–70%, unbefristet

Arbeitszeiten: Geteilte Arbeitszeiten mit Zimmerstunde

Arbeitstage: Fixe oder flexible Wochentage nach Absprache

Über die Stelle

Für unser Thai-Restaurant Thaigers Tschokdee suchen wir eine zuverlässige und motivierte Person zur Unterstützung unseres kleinen, familiären Teams.

Insbesondere bei der Stelle als Allrounder/in können sich deshalb die Tätigkeiten zwischen Küche und Service überschneiden.

Je nach Erfahrung und Qualifikation ist die Stelle entweder als Allrounder/in Küche & Service oder als Thai-Koch/Köchin vorgesehen.

Aufgaben Allrounder/in Küche & Service:

Vorbereitung und Rüsten von Gemüse und weiteren Zutaten

Allgemeine Mise-en-Place-Arbeiten

Abwasch und Reinigung des Küchenbereichs

Unterstützung bei allgemeinen Arbeiten im Restaurant

An einzelnen Arbeitstagen Mithilfe im Service

Unterstützung der Teamkolleginnen und Teamkollegen je nach Arbeitsaufkommen

Aufgaben Thai-Koch/Köchin:

Selbstständiges Kochen am Wok

Zubereitung traditioneller thailändischer Gerichte

Zubereitung von Lab und Yam

Zubereitung verschiedener Curries

Vorbereitung und Rüsten von Gemüse und weiteren Zutaten

Mise en Place für den Küchenbetrieb

Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität der Speisen

Einhaltung von Hygiene, Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz

Allgemeine Küchenarbeiten und Abwasch

Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung innerhalb des Küchenteams

Anforderungen Allrounder/in Küche & Service:

Motivation und Freude an der Arbeit in der Gastronomie

Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise

Bereitschaft, sowohl in der Küche als auch bei Bedarf im Service mitzuhelfen

Teamfähigkeit und Flexibilität

Belastbarkeit auch während arbeitsintensiver Zeiten

Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Anforderungen Thai-Koch/Köchin

Erfahrung in der thailändischen Küche

Gute Kenntnisse in der Zubereitung authentischer Thai-Gerichte

Erfahrung im Umgang mit dem Wok

Kenntnisse in der Zubereitung von Curries, Larb und Yam

Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise

Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Pensum und Einsatzzeiten

Bei entsprechender Erfahrung, insbesondere als Thai-Koch/Köchin, und je nach betrieblichem Bedarf besteht die Möglichkeit, das Arbeitspensum zu erhöhen.