Assistant Restaurant Manager

Assistant Restaurant Manager (w/m/d)

Life tastes better by the lake. Das LUX lädt mit seiner Lage direkt am Zürichsee zu einer kurzen Auszeit vom urbanen Alltag ein. Dabei wird Savoir Vivre grossgeschrieben: Genuss und Lebensfreude spiegeln sich in der spektakulären Aussicht von unserer Terrasse, der hochwertigen Fischküche und herzlichen Gastfreundschaft wider. Ein Ort, der sich mühelos und fliessend den Tageszeiten und verschiedenen Anlässen anpasst – vom entspannten Samstagsbrunch über den (Business) Lunch bis zum stilvollen Apéro und eleganten Dinner vor dem Konzert. Unser Menü, geprägt von hochwertigen, saisonalen Produkten, bietet Gerichte für Fischliebhaber, Fleischklassiker sowie vegetarische und vegane Kreationen – mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Die im Jahr 1985 gegründete Kongresshaus Zürich AG betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant \& Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich erstklassige Gastronomie

Zurich eats here! Das Restaurant LUX ist ein Ort der Begegnung für die unterschiedlichsten Gästegruppen und dabei suchen wir als Ergänzung eine Person als Assistant Restaurant Manager ab sofort oder nach Vereinbarung. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager für die operative Führung des Service sowie für die Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste zuständig.

Assistant Restaurant Manager (w/m/d)

Job ID: 53020

Ihre neue Aufgabe

Verarbeiten von Reservierungen, sowie Verkauf und Koordination von Gruppen Anlässen

Dienstleistungsorientierte und persönliche Beratung und Betreuung unserer Restaurant\-Gäste mit proaktivem Verkauf

Sicherstellen der Gästezufriedenheit und Vorleben von 'Service Excellence' sowie Mitverantworten des Reklamationsmanagements

Zuständig für die Lagerbewirtschaftung unter anderem auch bei Non\-Food Artikel

Mitverantwortlich für die Koordination und Kommunikation zwischen Service und Küche

Überprüfen diverser Reinigungsarbeiten und Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits\- und Hygienevorschriften nach HACCP, Qualitätsstandards und gesetzlicher Richtlinien

Organisieren, Durchführen und Überprüfen von Schulungen

Was Sie mitbringen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, bspw. als Restaurationsfachfrau/\-mann EFZ, Hotelfachfrau/\-mann EFZ oder Hotelfachschule

Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in der gehobenen Gastronomie

Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt mit Gastrofix/Lightspeed

Versiert im Umgang mit MS Office Produkten

Ausgezeichnete Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten

Ausgeprägter Teamspirit

Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Was wir Ihnen bieten

Unsere Vorzüge als Arbeitgeberin

Eine selbständige und vielseitige Stelle, in der Ihre Eigeninitiative und Innovationskraft gefragt ist

Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich

10\.5 anstatt 6 Feiertage pro Jahr

Ein modernder Arbeitsplatz in einem als klimaneutral zertifiziertem Betrieb

Attraktive Fringe Benefits

Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs

Unser "Way of Work"

Mit Service\-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Kunden

Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion

Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen

Noch Fragen?

Möchten Sie sich einbringen und die Zukunft des LUX Restaurants \& Bar mitprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF\-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN.

Für diese Suche berücksichtigen wir keine Bewerbungen von Personalvermittlern.

Herr Monty Hänni

Human Resources Manager

[E\-Mail schreiben](<>)

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.

Gotthardstrasse 5

8002 Zürich jpidf363c25jm jit0936jm jiy26jm