Sous-Chef, stv. Küchenchef

-Unterstützung in der operativen und organisatorischen Führung der Küche

-Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen

-Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft

Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams

-Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit

-Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP

-Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung

-Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren

Ihr Profil

-Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

-Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

-Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche

-Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Führungserfahrung

-Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

-Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit

-Ein motiviertes und kollegiales Team

-Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.