Stv. Betriebsleiter/ Gastgeber (m/w) 80%-100% Restaurant Ramazzotti

## Kurz & knapp

Einzigartig und täglich frisch: Wie unsere Küche so ist auch deine Motivation, unsere Gäste stets aufs Neue zu begeistern. Im Ramazzotti darfst und sollst du dich selbst sein, denn unsere Gäste schätzen die persönliche, aber zuvorkommende Art und die mit Leidenschaft produzierten Gerichte.

## Dein Profil

- Du bist eine aufgestellte Persönlichkeit, die gerne zupackt und es versteht, italienità zu leben und den Gast damit zu begeistern
- Konsequentes unternehmerisches Denken und Handeln sowie Freude am Teamwork in diesem authentischen Umfeld zeichnen Dich aus
- Du verfügst über eine Serviceausbildung oder bringst Erfahrung in der Gastronomie mit
- Du hast organisatorisches Talent, schätzt den Gästekontakt und bist ein guter Teamleader
- Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Italienisch von grossem Vorteil

## Zu deinen Aufgaben gehören:

- Nebst der aktiven Mitarbeit im Service übernimmst du diverse administrative Aufgaben und bist für die Bearbeitung der Reservationsanfragen verantwortlich
- Du hilfst mit, die Betriebsabläufe zu organisieren und zu optimieren
- Die Abwicklung des Getränkeeinkaufs und der Lieferungen gehören ebenso zu deinem Aufgabengebiet wie die Inventuraufnahme
- Du erstellst die Dienstpläne der Mitarbeitenden und bist für eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einsatzplanung zuständig
- Du unterstützt das Team bei der Gestaltung der Speise- und Getränkekarten
- Du planst und setzt Verkaufs- und Werbeaktionen selbstständig um

## Was wir dir bieten

- Leistungsgerechte Entlöhnung
- Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen
- Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team
- Unterstützung durch die Berest-Gruppe, ein führendes Gastronomieunternehmen der Schweiz
- Berest Benefits, Gutscheine und weitere Aufmerksamkeiten