Teamleader Küche | Chef de Partie 100%

Teamleader Küche \| Chef de Partie (m/w/d) 100%

«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine \& View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug sowie der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum und seit Frühling 2026 das Strandbad Zug zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der OYM hall, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von «Blueline Catering \& Events», einem Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG – von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service – alle Facetten der Gastronomie Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per 1\. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit als

TEAMLEADER KÜCHE \| CHEF DE PARTIE (M/W/D) 100%

67 Sportsbar \| Zug

DEINE ROLLE

Mit der Wiedereröffnung der 67 Sportsbar im Oktober 2026 übernimmst du eine Schlüsselrolle im Küchenbetrieb. Als Teamleader führst du dein Team, gestaltest Prozesse aktiv mit und verantwortest das Bestellwesen deines Outlets. Gemeinsam sorgt ihr für höchste Qualität, effiziente Abläufe und ein überzeugendes Gästeerlebnis.

DEINE AUFGABEN

Operative Mitverantwortung für die Küche der 67 Sportsbar

Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams

Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender

Mitverantwortung für Bestellwesen und Warenbewirtschaftung

Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts\- und Hygienestandards

Sicherstellung und Weiterentwicklung definierter Prozesse

Mitarbeit bei Mise en Place sowie im Abendservice

Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Logistik

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Berufslehre als /Köchin EFZ

Mehrjährige Berufserfahrung sowie fundierte fachliche Kenntnisse

Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise

Belastbare, verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit ausgeprägtem Teamgeist

Professionelles Auftreten sowie sichere und freundliche Umgangsformen

Führungserfahrung oder die Motivation, Führungsverantwortung zu übernehmen

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Flexibilität für Abend\- und Wochenendeinsätze

WIR BIETEN

Einen abwechslungsreichen und dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug

Die Möglichkeit, eine Neueröffnung aktiv mitzugestalten

Ein spannendes Arbeitsumfeld mit Spitzensport und exklusiven Events

Durchdienst

13 bezahlte Feiertage pro Jahr

Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen

Interne Entwicklungs\- und Weiterbildungsmöglichkeiten

FÜR BLAU UND WIIS? BEWIRB DICH HIER! jpid0cc17f4jm jit0834jm jiy26jm