Junkoch (m/w) 60-80%

Kurz & knapp

Der 1903 gegründete Wildpark Roggenhausen gilt als schönster Hirschpark der Schweiz und ist ein beliebtes Ausflugsziel für gross und klein.

Ab Sommer 2026 erstrahlt das Restaurant Roggenhausen im neuen Glanz. Bei saisonalen Spezialitäten und Ausflugsklassikern aus der Region, lädt das Restaurant zum geniessen und verweilen ein.

Was wir von dir erwarten:

• Koch/Köchin EFZ, Berufseinsteiger willkommen
• Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Mindestalter 18 Jahre (Abend- und Wochenenddienste)
• Belastbar, sauber, lernbereit
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Deine Hauptaufgaben:

• Mise en place und Produktion für à la carte und Bankette
• Mitarbeit auf allen Posten, nach Einarbeitung eigenständige Postenführung im Abendservice
• Regeneration, Anrichten, Nachschub
• Warenannahme, Lagerung nach FIFO, Bedarfsmeldung, Food Waste vermeiden
• HACCP-Selbstkontrolle inkl. Dokumentation, Reinigungsplan, Arbeitssicherheit
• Arbeiten an Fritteuse und/oder Glacestation

Was wir dir bieten:

• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
• Arbeitsort mit einer einmaligen Lage