Restaurantmanager
Über diese Stelle
Service & Hospitality: Führung des Tagesgeschäfts auf dem Floor, VIP-Betreuung und Sicherstellung von Fine-Dining-Standards im Brasserie-Ambiente.
Teamführung: Dienstplanerstellung, tägliche Briefings, Teammotivation sowie kontinuierliche Schulung (Weinkunde, Upselling, Service-Abläufe).
Qualität & Finanzen: Einhaltung der Budget- und Umsatzziele, Waren- und Personalkostenkontrolle, Inventur sowie strikte HACCP-Einhaltung.
Anforderungsprofil:
Erfahrung: Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Fine Dining (idealerweise 5-Sterne-Hotellerie).
Sprachen: Englisch verhandlungssicher (C1/C2) zwingend erforderlich; Deutsch und weitere Sprachen von Vorteil.
Kompetenzen: Starke Gastgeberpersönlichkeit, exzellente F&B- und Weinkenntnisse sowie Erfahrung mit gängigen Kassen- und Reservierungssystemen.
Verwandte Jobs entdecken
Ähnliche Stellen
Stv. Chef de Service
Chef de Service
Maitre d'Hotel
Demi Chef de Rang
Chef de Rang
Chef de Partie
Häufige Fragen
Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
Die wichtigsten Bedingungen stehen über der Beschreibung. Sie können auch verwandte Listen zu Kulm Hotel und Schweiz öffnen.