Chef de Pâtisserie (m/w/d) – Gestalten Sie die süsse Handschrift unserer Hotelwelt

„Entspannt modernes Lebensgefühl im familiären Grand Hotel. Einzigartig seit 1907.“Wir stehen für familiäre Werte, Sicherheit und Verlässlichkeit in einer schnellen, globalisierten Welt im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Partnern. Unsere Hotelwelt ist grosszügig, lebendig, interessant und offen für alle Generationen und Lebensstile.

Wir unterstreichen die Grandezza des Grand Hotels mit ausgesuchten Materialien sowie lokalem Handwerk und schaffen dadurch eine weltoffene Atmosphäre in alpiner Umgebung. Freundliche und dienstleistungsbereite Mitarbeitende, ein spannendes Angebot und die Liebe zum Detail sind uns wichtig.Chef de Pâtisserie (m/w/d) – Gestalten Sie die süsse Handschrift unserer HotelweltVollzeit Via Maistra 215, 7504 Pontresina, mit Berufserfahrung Ihre Bühne:Sie prägen die süsse Handschrift unserer drei Betriebe und sorgen dafür, dass unsere Gäste ihren Aufenthalt auch kulinarisch in bester Erinnerung behalten.

Dabei erwarten Sie unter anderem folgende Aufgaben:Entwicklung und Weiterentwicklung unseres gesamten Dessert- und Pâtisserieangebots für das Hotel Walther, das Hotel Steinbock und das Restaurant GondolezzaKreation und Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten, Petit Fours und weiteren Pâtisserie-SpezialitätenBerücksichtigung aktueller ErnährungstrendsFachliche Führung und Organisation der Pâtisserie in einem motivierten ZweierteamEnge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie den verschiedenen RestaurantsMitgestaltung neuer Konzepte, Ideen und PräsentationenSicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und PräsentationsstandardsVerantwortung für Wareneinsatz, Produktqualität sowie einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln.Sie lieben Ihr Handwerk und verfügen über:Eine abgeschlossene Ausbildung als Patissier/in, Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie und Erfahrung in vergleichbarer PositionEin ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum DetailAktuelles Wissen in der Ernährungslehre sowie der HygienevorschriftenSelbstständige und strukturierte ArbeitsweiseTeamgeist, Zuverlässigkeit und VerantwortungsbewusstseinGute Deutsch- oder Englischkenntnisse.Darauf dürfen Sie sich freuen:Eine verantwortungsvolle Position mit viel GestaltungsspielraumDie Möglichkeit, Ihre eigene Handschrift in drei Betrieben einzubringenKurze Entscheidungswege und eine offene, wertschätzende ZusammenarbeitEin familiäres Team mit flachen Hierarchien und gegenseitigem VertrauenAttraktive MitarbeiterbenefitsMitarbeiterunterkunft und Unterstützung bei der Wohnungssuche.Warum wir?Wir stehen für Vertrauen, Verlässlichkeit und gegenseitige Wertschätzung.

Unsere Mitarbeitenden sollen ihre Persönlichkeit einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns wachsen.Wenn Sie Freude daran haben, Gästen unvergessliche Genussmomente zu schenken und Ihre Kreativität in einem familiären Grand Hotel entfalten möchten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.Wie weiter:Wollen Sie unser Team per Mitte November 2026 unterstützen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

Mehr über uns als Arbeitgeber und die Karrieremöglichkeiten finden Sie unter:Work @ Walther-Steinbock Family.