Chef de Partie Patisserie

Ihre Aufgaben

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Süsspeisen für Gäste und Mitarbeitenden
• Mitverantwortung bei Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung
• Unterstützung bei der Angebotsplanung
• Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
• Sorgfältige und fachmännische Handhabung und Pflege der technischen Einrichtungen und Geräten
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Schulung der unterstellen Teammitgliedern & Lernenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier sowie Berufserfahrung von Vorteil
• Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Ordnungssinn und Teamplayer-Mentalität
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit