Chef de Partie Rotisseur / a la Carte Koch - Züri Wiesn

Chef de Partie Rotisseur / a la Carte (befristet bis 10\. Oktober 2026\) \- Züri Wiesn

Candrian ist ein Familienunternehmen mit eigenen Gastronomie\- und Hotelbetrieben in Zürich, Basel, Schaffhausen, Winterthur und St. Gallen. Mit rund 850 Mitarbeitenden, insgesamt 40 Betrieben und Take Aways sowie 8 Hotels zählt sie zu den grössten und gepflegtesten Gastronomieunternehmungen der Schweiz.

Die Züri\-Wiesn, unser alljährliches Oktoberfest im Hauptbahnhof Zürich vom 24\. September 2026 bis und mit 16\. Oktober 2026, findet dieses Jahr erneut statt. Bierzelt und Biergarten laden zum fröhlichen Schunkeln und Feiern ein.

Für diesen Grossanlass suchen wir für die Zeit während der „Wiesn“ motivierte

CDP Rotisseur / a la Carte im Stundenlohn (m/w)

Chef de Partie Rotisseur / a la Carte (befristet bis 10\. Oktober 2026\) \- Züri Wiesn

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Be a Candrian \- Ihre Aufgaben:

• Eigenverantwortliches Führen deines Küchenpostens (Entremetier, Rôtisseur oder Chef de Partie)
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität – auch bei hohem Gästeaufkommen
• Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs im täglichen Küchenbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
• Einhaltung aller Hygiene\- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitte

Be a Candrian \- Ihr Profil:

• Erfahrung in einer À\-la\-carte\-Küche ist von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und echtes Kochhandwerk
• Schnelle, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Flexibilität und die Bereitschaft, auch andere Posten zu unterstützen, wenn es der Betrieb erfordert
• Teamgeist und eine offene, respektvolle Kommunikation
• Belastbarkeit und einen kühlen Kopf – auch wenn die Küche auf Hochtouren läuft
• Deutschkenntnisse

Be a Candrian \- Wir bienten:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz in Zürich
• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Candrian Benefits \- Attraktive und exklusive Erlebnisse (z:B.: 20% Mitarbeitenden\-Rabatt in allen Candrian Restaurants)

Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen

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