Küchenchef / Küchenchefin
Über diese Stelle
Unser Betrieb
Mit dem Luce Tower Ristorante und dem Ristorantino Limonaio entsteht innerhalb des bestehenden Familienbetriebs eine Erweiterung des gastronomischen Angebots. Beide Konzepte werden unter einer gemeinsamen Führung betrieben und bieten vielseitige und abwechslungsreiche Arbeitsplätze in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie.
Die Verbindung der beiden Betriebe ermöglicht flexible Einsatzmöglichkeiten und eine langfristige Entwicklung innerhalb der Unternehmung.
Wir sind auf der Suche nach einem oder einer Küchenchef / Küchenchefin
Dein/Ihr Tätigkeitsbereich:
- Führung und Organisation des Küchenbereichs
- Planung und Umsetzung der Speisekarte
- Sicherstellung der konstanten Qualität der Speisen
- Organisation der Mise en Place
- Führung und Koordination des Küchenteams
- Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorschriften
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf
Das bringst du / bringen Sie mit:
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef/Küchenchefin
- Fundierte Kenntnisse der italienischen Küche
- Führungserfahrung
- Organisationsstarke und belastbare Persönlichkeit
- Qualitätsbewusstsein
- Teamfähig und zuverlässig
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse von Vorteil
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Häufige Fragen
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Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
Die wichtigsten Bedingungen stehen über der Beschreibung. Sie können auch verwandte Listen zu Luce Tower GmbH und Schweiz öffnen.