Chef de Partie 80-100%

Sie sind ein Meister Ihres Fachs und lieben den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Das Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die Arbeit mit unseren Gästen entlang hoher Qualitätsansprüche in allen Belangen steht für uns tagtäglich im Vordergrund. Gerade deshalb gehört das Zunfthaus zur Waag seit vielen Jahren zu den führenden Adressen zürcherischer Gastlichkeit.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen und Organisieren eines Postens
• Zubereiten und Anrichten der Speisen für das a-la-carte Restaurant sowie die Bankette
• Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler und wechselnder Speisekarten
• Zusammenarbeit im Team für einen reibungslosen Serviceaublauf
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnliche Position
• Leidenschaft für die traditionelle Küche mit kreativem Einschlag
• Hohe Ansprüche an Qualität und Liebe zum Detail
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch

Benefits

• Einen Arbeitsplatz im Herzen von Zürich mit besten Anbindungen an den öffentlichen Verkehr
• Ein lebhaftes und spannendes Umfeld mit einem motivierten, gut eingespielten Team
• Eine Möglichkeit, selbständig und eigenverantwortlich zu wirken und zu wachsen
• Betriebsferien im Sommer und über Weihnachten/Neujahr sowie tolle Mitarbeiterevents

Sie möchten unser Zunfthaus mit Ihren Qualitäten bereichern? Dann freuen wir uns auf Ihre vollstänidge Bewerbung!

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