Chef de partie / Cheffe de partie 100%

Kurz & knapp

Das HUUS Gstaad ist mehr als nur ein Hotel – es ist ein Zuhause fern von Zuhause. Als grösstes 4-Sterne-Superior-Hotel der Region verbinden wir moderne Gastfreundschaft mit persönlicher Herzlichkeit – mitten in den Schweizer Alpen. Unser Lifestyle-Hotel bietet Gästen unvergessliche Erlebnisse – und unseren Mitarbeitenden ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echtem Vertrauen und gelebter Wertschätzung.

Im HUUS schätzen wir Persönlichkeit, Teamgeist und den Willen, sich weiterzuentwickeln. Ob an der Rezeption, im Housekeeping oder hinter den Kulissen – jede Rolle zählt, und jeder Mensch trägt zum einzigartigen HUUS-Gefühl bei.

Wir sind überzeugt: Nur ein motiviertes Team kann echte HUUS-Momente schaffen.

Bist du bereit, Teil unseres Teams zu werden? Willkommen im HUUS Gstaad.

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
• Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für die Kulinarik und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist, Belastbarkeit und eine organisierte Arbeitsweise
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Deine Aufgaben

• Verantwortlich für die Zubereitung und Verfeinerung von warmen Saucen, Fonds, Fleisch- und Fischgerichten
• Kreative Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Hygienestandards
• Unterstützung des Teams bei allen Vorbereitungen und Arbeitsabläufen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service im Bereich Saucen und Fleisch
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den anderen Chef de Parties zur Gewährleistung eines harmonischen Arbeitsumfelds und gleichbleibend hoher Qualität