Koch/Köchin / Sous Chef (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

Zubereitung der Speisen während des laufenden Tagesgeschäfts

Vorbereitung und Organisation der Mise en Place

Stellvertretung der Küchenleitung bei deren Abwesenheit

Sicherstellung und Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards

Mitverantwortung bei Warenbestellungen, Warenannahme und Warenbewirtschaftung

Unterstützung bei der Organisation und Koordination des Küchenteams

Mitarbeit bei Reinigungs- und allgemeinen Küchenarbeiten

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen

Übernahme von Verantwortung im täglichen Küchenbetrieb

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Berufserfahrung in der Küche, idealerweise bereits mit zusätzlicher Verantwortung

Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Gute Englischkenntnisse

Selbständige, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise

Belastbarkeit und Flexibilität auch in hektischen Situationen

Freude an der Zusammenarbeit im Team und Bereitschaft, aktiv mitanzupacken

Erfahrung oder Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung

Betriebswirtschaftliches Verständnis für die Unterstützung bei der Führung des Betriebs

Verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Persönlichkeit

Das dürfen Sie erwarten:

Saisonstelle mit einem Pensum von 60–100%

Arbeitsplatz in Flims Dorf in einem besonderen alpinen Umfeld

Abwechslungsreiche Tätigkeit mit zusätzlicher Verantwortung

Möglichkeit, die Küchenleitung bei Abwesenheit zu vertreten

Mitarbeit in einem motivierten und dynamischen Team

Vielseitige Aufgaben zwischen operativer Küchenarbeit und Organisation

Vergünstigungen in Gastronomie-, Hotel- und Sportangeboten

Vorteile bei Bergbahnen sowie weitere Mitarbeitenden-Benefits

Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung