Chef de bar

Wer wir sind

Moudi’s Restaurant und Catering betreibt vier einzigartige Lokalitäten («Binz&Kunz GmbH», «Moudi’s Lecker Garten», «Bei Moudi GmbH» und «Moudi Bar&Restaurant GmbH») sowie eine Catering-Firma («Events by Moudi GmbH») im Herzen von Zürich.

Unsere Locations überzeugen durch ihr urbanes, lebendiges Flair. In einem unverwechselbaren Ambiente servieren wir authentische Mezze, ausgewählte Cocktails sowie weitere köstliche libanesische und mediterrane Spezialitäten. Mit unserer vielfältigen Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten sprechen wir ein breites Publikum an und sind ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser aller Geschmäcker.

Ihre Aufgaben

• Führung und Organisation des Barbereichs im täglichen Betrieb
• Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und weiteren Getränkespezialitäten
• Sicherstellung eines reibungslosen Bar- und Serviceablaufs
• Betreuung und Beratung der Gäste an der Bar
• Führung und Schulung von Bar- und Servicepersonal im Einsatz
• Warenbewirtschaftung, Bestellung und Lagerkontrolle
• Kassenführung sowie einfache Abrechnungen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung an der Bar sowie in einer Führungsfunktion ist zwingende Voraussetzung
• Fundierte Kenntnisse in der Cocktail- und Getränkezubereitung
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Service- und Qualitätsorientierung
• Belastbar, flexibel und zuverlässig auch in hektischen Situationen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort sind zwingende Voraussetzung
• Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Verantwortung in einem lebendigen und modernen Gastronomiekonzept
• Ein motiviertes, professionelles und herzliches Team
• Gestaltungsspielraum und Möglichkeit, die Bar aktiv mitzuprägen

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Gerne besprechen wir die Details in einem persönlichen Gespräch und freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.