Koch/Köchin / Sous Chef (m/w/d)

Ihre Aufgaben:
Zubereitung der Speisen während des laufenden Tagesgeschäfts
Vorbereitung und Organisation der Mise en Place
Stellvertretung der Küchenleitung bei deren Abwesenheit
Sicherstellung und Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
Mitverantwortung bei Warenbestellungen, Warenannahme und Warenbewirtschaftung
Unterstützung bei der Organisation und Koordination des Küchenteams
Mitarbeit bei Reinigungs- und allgemeinen Küchenarbeiten
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen
Übernahme von Verantwortung im täglichen Küchenbetrieb

Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in der Küche, idealerweise bereits mit zusätzlicher Verantwortung
Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Gute Englischkenntnisse
Selbständige, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbarkeit und Flexibilität auch in hektischen Situationen
Freude an der Zusammenarbeit im Team und Bereitschaft, aktiv mitanzupacken
Erfahrung oder Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung
Betriebswirtschaftliches Verständnis für die Unterstützung bei der Führung des Betriebs
Verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Persönlichkeit

Das dürfen Sie erwarten:
Saisonstelle mit einem Pensum von 60–100%
Arbeitsplatz in Flims Dorf in einem besonderen alpinen Umfeld
Abwechslungsreiche Tätigkeit mit zusätzlicher Verantwortung
Möglichkeit, die Küchenleitung bei Abwesenheit zu vertreten
Mitarbeit in einem motivierten und dynamischen Team
Vielseitige Aufgaben zwischen operativer Küchenarbeit und Organisation
Vergünstigungen in Gastronomie-, Hotel- und Sportangeboten
Vorteile bei Bergbahnen sowie weitere Mitarbeitenden-Benefits
Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung