Restaurantfachperson EFZ / Stv. Serviceleitung 100 %

Restaurantfachperson EFZ / Stv. Serviceleitung 100 %

Mit Perspektive Berufsbildner/in

Arbeitsort: Restaurant Misoga, Drahtzugstrasse 5, 8008 Zürich

Pensum: 100 %

Vertragsart: unbefristete Festanstellung

Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung

Bewerbungsfrist: 9. November 2026

Misoga ist ein etabliertes koreanisches Restaurant im Zürcher Seefeld. Wir verbinden authentische koreanische Küche, Tisch-BBQ, persönliche Gastfreundschaft und einen professionellen Mittags- und Abendservice.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir keine reine Serviceaushilfe, sondern eine erfahrene Fachperson, die Verantwortung übernimmt, unsere Servicequalität weiterentwickelt und perspektivisch beim Aufbau unseres Lehrbetriebs mitwirkt.

Deine Aufgaben

• Professionelle Betreuung unserer Gäste im Mittags- und Abendservice
• Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation
• Kompetente Beratung zu koreanischen Gerichten, Tisch-BBQ, Getränken und Wein
• Aktiver Verkauf und aufmerksame Begleitung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Mise en place sowie Öffnungs- und Abschlussarbeiten
• Erfassen von Bestellungen, Bedienung des Kassensystems und korrekte Zahlungsabwicklung
• Enge Koordination mit Küche, Service und Betriebsleitung
• Betreuung von Reservationen, Gruppen, Firmenanlässen und privaten Veranstaltungen
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Einarbeitung und fachliche Begleitung neuer Mitarbeitender
• Mitwirkung beim Aufbau eines professionellen Ausbildungskonzepts
• Perspektivische Betreuung von Lernenden nach Erteilung der kantonalen Bildungsbewilligung

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann EFZ, Restaurationsfachperson EFZ oder ein in der Schweiz anerkannter gleichwertiger Abschluss
• Idealerweise mindestens drei Jahre Berufspraxis im qualifizierten Restaurantservice
• Berufsbildnerkurs bereits abgeschlossen oder Bereitschaft, diesen zeitnah zu absolvieren
• Erfahrung als Schichtleitung, Stationsleitung oder in einer vergleichbaren Verantwortungsfunktion von Vorteil
• Zusätzliche Ausbildung oder praktische Erfahrung als Köchin oder Koch ist ein grosses Plus
• Sicheres, freundliches und professionelles Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise mindestens Niveau B2
• Gute Englischkenntnisse; Koreanisch oder Französisch sind willkommen, aber keine Voraussetzung
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und echtes Interesse an koreanischer Küche
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zu geteilten Diensten und regelmässigen Abendeinsätzen bis 23:00 Uhr
• Gültige Arbeitsberechtigung für die Schweiz

Arbeitszeitmodell

• Dienstag bis Freitag: 11:00-14:30 Uhr und 17:30-23:00 Uhr, 9 Stunden pro Tag (36 Stunden)
• Samstag: 16:30-23:00 Uhr inklusive 30 Minuten unbezahlter Pause (6 Stunden)
• Sonntag und Montag frei
• Total: durchschnittlich 42 bezahlte Stunden pro Woche

Das bieten wir

• Eine unbefristete 100-%-Festanstellung
• Durchschnittlich 42 Arbeitsstunden pro Woche
• Eine planbare 5-Tage-Woche, grundsätzlich von Dienstag bis Samstag
• Im Stammplan zwei zusammenhängende Ruhetage am Sonntag und Montag
• Fünf Wochen Ferien
• 13. Monatslohn
• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive
• Die Möglichkeit, beim Aufbau eines Lehrbetriebs eine zentrale Rolle zu übernehmen
• Ein internationales Arbeitsumfeld mit authentischer koreanischer Küche
• Direkte Entscheidungswege und die Möglichkeit, Abläufe aktiv mitzugestalten
• Entlöhnung entsprechend Ausbildung, Berufserfahrung und übernommener Verantwortung

Deine Bewerbung

Bitte reiche folgende Unterlagen ein:

• Lebenslauf
• Arbeitszeugnisse und Referenzen
• Berufsabschluss und weitere Diplome
• Nachweis des Berufsbildnerkurses, sofern vorhanden
• Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins
• Angabe zur Arbeitsberechtigung in der Schweiz
• Lohnvorstellung in CHF brutto pro Monat, bezogen auf 13 Monatslöhne

Bewerbung über unser Jobportal https://misoga.kr/de/jobs oder per E-Mail an [email protected].

Wir freuen uns auf eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit, die mit uns langfristig Verantwortung übernehmen und Misoga weiterentwickeln möchte.

K-Food & Event GmbH

Restaurant Misoga

Drahtzugstrasse 5

8008 Zürich