Sous-Chef 100% unbefristet, Molino Thurm, Bern

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title: Sous-Chef (m/w/d) 100% unbefristet, Molino Thurm, Bern

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Sous\-Chef (m/w/d) 100% unbefristet, Molino Thurm, Bern

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Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta\-Kreationen, traditionelle \- und Fleischgerichte oder hausgemachte , das Molino\-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Was du bewegst

• Organisation des zugeteilten Postens
• Vorbereitung der täglichen Mise\-en\-place
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags\- und Abendgeschäft
• Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs\- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
• Unterstützung des Küchenchefs bei der ü\- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts\- und Sicherheitsstandards
• Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Fachrichtung: als Koch
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen in der Gastronomie
• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
• Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
• Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
• Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt
• Deutsch (B1\)
• Italienisch (ADVANTAGEOUS)

Was wir dir bieten

• Flexible Arbeitszeit: Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts\- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
• Faire Löhne: Bei uns bekommst du einen 13\. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L\-GAV\-Vorgaben liegt
• Handy\-Abo: Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy\-Abos
• Sozialleistungen: Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
• Verpflegung: Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
• Migros Bank: Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
• Mitarbeiterangebote: Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros\-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
• Sport\- und Fitnessangebote: CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
• Gezielte Förderung: Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung
• Aus\- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Frau Idda Egüez

HR Sachbearbeiterin

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