Aiuto cuoco

Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:

Inserviente refezione scuole (professione segnalata)

Mansioni:

• supporta il cuoco in tutte le fasi della preparazione del pasto e del riordino della cucina secondo le indicazioni del cuoco;
• applica, conosce e rispetta le norme HACCP;
• conosce e rispetta le procedure legate a problematiche alimentari dei commensali (allergeni, ecc.);
• garantisce il buon funzionamento del servizio in caso di assenza del cuoco e eventuale sua supplenza;
• segnala guasti, problemi tecnici, necessità di prodotti inerenti alla cucina o ai macchinari/attrezzature in uso al cuoco;
• osserva tutte le norme igieniche e tutte le prescrizioni sulla sicurezza e salute sul lavoro e indossa l'abbigliamento e i dispositivi di protezione individuale prescritti;
• collabora con i docenti per tutto ciò che riguarda il buon funzionamento dell’attività scolastica, onorando i principi del Codice etico dell’Istituto scolastico.
• può essere chiamata, su indicazione del proprio superiore, a operare durante il servizio di refezione;
• può essere chiamata a cambiare e/o lavare gli allievi incontinenti;
• può essere chiamata a prestare servizio in caso di emergenza e ad accompagnare gli allievi in base alle necessità (dentista, ecc.);
• può essere chiamata a provvedere ai lavori di pulizia ordinaria e straordinaria dell’edificio e segnala guasti, problemi tecnici, necessità di prodotti inerenti alla struttura o ai macchinari/attrezzature in uso al custode di sede;
• può essere chiamata a occuparsi dei lavori di lavanderia e rammendo;
• possono esserle conferiti altri incarichi di lavoro compatibili con la sua funzione e le sue competenze;
• è tenuta a garantire flessibilità nello svolgimento delle proprie mansioni, in particolare nello spostamento presso altre sedi scolastiche dell’istituto secondo le esigenze di servizio, e ad adattarsi a eventuali variazioni di orario e turni di lavoro. Inoltre, durante le vacanze scolastiche o nel periodo estivo, può essere richiesto lo spostamento presso sedi dove sono attivi i servizi extrascolastici, oltre alla partecipazione a eventuali attività straordinarie;
• è tenuta a partecipare a corsi di formazione interni e/o esterni, finalizzati all’aggiornamento professionale, al miglioramento delle proprie competenze professionali e all’adeguamento alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza vigenti.

Requisiti:

• idoneità e predisposizione a un impiego nel contesto scolastico e facilità nei contatti con i minori;
• facilità nell’esecuzione di lavori manuali e nel trovare soluzioni pratiche;
• capacità di utilizzo dei prodotti, dei macchinari e degli strumenti necessari all’esecuzione dell’attività;
• disponibilità ad apprendere nuove modalità di lavoro;
• senso pratico, spirito di iniziativa e attitudine al lavoro sia indipendente, sia di gruppo, a seconda delle necessità;
• orientamento alla qualità, spirito d’innovazione, affidabilità;
• discrezione e correttezza;
• buona conoscenza della lingua italiana (a livello di autonomia/B1 o equivalente o superiore)

Dettagli impiego:

• sede di lavoro Lugano
• occupazione al 60%
• impiego da subito, a tempo indeterminato
• retribuzione salariale da concordare

Per poter essere presi in considerazione è necessario candidarsi al concorso pubblico per l'assunzione di inservienti refezione scolastica presso l'Amministrazione comunale (concorso valido per l'anno 2026)