Apprentissage de boucher / bouchère CFC 2027

Ce que nous proposons ##

Équilibre entre vie professionnelle et vie privée

Chez nous, tu bénéficies de 35 jours de vacances, ce qui te permet de te reposer suffisamment et d-être ensuite en pleine forme pour le travail quotidien et l-école.

Restauration

L'art culinaire nous tient à cœur : des repas fraîchement préparés dans notre restaurant du personnel, un menu de midi avec soupe et salade, de l-eau, du thé et des fruits gratuits ainsi que des produits de qualité à prix fortement réduits t'attendent dans notre magasin d'usine.

Mobilité

Profite de notre contribution à la mobilité respectueuse de l'environnement, d'une desserte pratique vers les transports en commun et d'un abonnement général SBB (GA) gratuit !

Possibilités de développement professionnel

Nous prenons en charge les frais de scolarité et le matériel pédagogique, et nous vous accordons une aide de 700 CHF pour l'achat d'un ordinateur portable de votre choix. Nous vous offrons également des perspectives intéressantes d'emploi dans un environnement international à l'issue de vos études.

Santé

Ton bien-être nous tient à cœur : profite de notre gestion de la santé et d-un abonnement gratuit à Update Fitness... pour la santé et le plaisir.

Événements d'entreprise

Vis des moments inoubliables avec notre communauté d-apprenants et, tous les deux ans, lors de notre événement collectif qui réunit plus de 150 apprenants de tout le Bell Food Group.

Salaires et avantages conformes au marché

Si tu as de bons résultats scolaires et en entreprise, une prime de performance te récompensera, et cela deux fois par an !

Employeur favorable à la famille

Tu portes des vêtements de travail professionnels et découvres un environnement inclusif où la diversité est appréciée et encouragée.

Tes tâches Tu choisis un métier d'avenir dans un secteur extrêmement varié. Chez nous, les bouchers et bouchères bénéficient d'une formation de base. Cette formation porte sur les compétences fondamentales telles que le désossage, la découpe et la préparation des morceaux de viande, la Fabrication de produits alimentaires prêts à cuisiner ou à poêler, ainsi que le respect des normes d-hygiène, de sécurité au travail et de développement durable. Dans ce métier, tu choisis la spécialisation qui te correspond le mieux : Dans la spécialisation « Production de viande », tu apprendras tout sur l-élevage et les techniques d-abattage, de Découpe et de désossage. Dans la spécialisation « Production de viande » avec option « Volaille », tu apprends la production et la transformation de la volaille. Tu transformes, effectues l-emballage et étiquettes les produits destinés au consommateur final. Le respect des principes de Durabilité ainsi que des normes de qualité et d-hygiène fait également partie des objectifs pédagogiques importants. La « transformation industrielle de la viande » est axée sur la production de viande et d-autres matières premières en denrées alimentaires de haute qualité. La « transformation de la viande » fait appel à ta créativité. Tu pourras la mettre en œuvre, par exemple, dans la préparation de produits traiteur, de plateaux froids et de plats préparés. La fabrication de produits prêts à la vente et le processus de production dynamique au sein d-une grande entreprise industrielle viennent compléter ton apprentissage. Ce que tu apportes Diplôme de fin d'études primaires Plaisir à travailler avec les denrées alimentaires et rigueur dans le travail Bonne condition physique et habileté manuelle