Sous-Chef 60-100% (m/w)

Wir suchen keinen Lückenfüller. Wir suchen jemanden, der weiterkommen will.

Für unsere Küche im Hotel-Restaurant Bad Eptingen suchen wir eine starke Persönlichkeit, die gemeinsam mit unserem Küchenchef Mario Lacroix Verantwortung übernimmt und unsere Küche auf hohem Niveau mitgestaltet.

Ob Sie bereits als Sous-Chef arbeiten oder als ambitionierter Chef de Partie bereit für den nächsten Schritt sind, ist für uns weniger entscheidend als Ihr Können, Ihre Haltung und Ihr Anspruch an die eigene Arbeit.

Unsere Küche verbindet Schweizer Klassiker mit französischem Handwerk. Neben dem À-la-carte-Geschäft gehören Bankette, Veranstaltungen und individuelle Menüs zu unserem Alltag.

Was wir erwarten:
- Sie beherrschen Ihr Handwerk und arbeiten sauber, organisiert und wirtschaftlich. Sie übernehmen Verantwortung, behalten auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick und sind bereit, ein Team
mitzuführen.
- Vor allem suchen wir jemanden, der nicht einfach einen Arbeitsplatz möchte, sondern sich fachlich und persönlich weiterentwickeln will.

Leistung soll sich lohnen. Wir erwarten viel – und sind bereit, gute Leistung entsprechend zu honorieren.

Der Einstiegslohn richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation. Wer bei uns zeigt, dass er Verantwortung übernimmt, konstant hohe Qualität liefert und für Küche und Team einen echten Unterschied macht, erhält die Möglichkeit, sich auch lohnmässig deutlich weiterzuentwickeln.

Spitzenleistung darf bei uns auch Spitzenlohn bedeuten.

Arbeitszeiten:
Wir kommunizieren offen: Je nach Dienst und Auslastung sind teilweise Zimmerstunden erforderlich. Nicht jeder Arbeitstag ist jedoch geteilt. Einsatz- und Freizeitplanung gestalten wir so verlässlich und fair wie es unser Betrieb ermöglicht.

Was Sie bei uns erwartet:
- Ein persönlich geführtes Hotel-Restaurant, kurze Entscheidungswege, eine Küche mit Qualitätsanspruch und die Möglichkeit, wirklich Einfluss zu nehmen.
- Sie arbeiten eng mit unserem Küchenchef zusammen und übernehmen bei seiner Abwesenheit Verantwortung für den Küchenbetrieb.

Wir suchen langfristig – und möchten deshalb jemanden finden, mit dem wir gemeinsam etwas aufbauen können.

Interessiert?

Dann möchten wir nicht zuerst Ihren perfekten Lebenslauf sehen, sondern Sie kennenlernen.

Leistungen:
Kostenloser Parkplatz