Stv. Geschäftsführer*in 100 % - amano

Basel bekommt ein neues Stück Italien. Sei von Anfang an dabei

Zwischen dem ersten Espresso am Morgen, hausgemachter Pasta am Mittag, einem Dolce am Nachmittag, dem Aperitivo zum Feierabend und Cocktails bis spät in die Nacht entsteht mitten in Basel ein Ort, den es so noch nicht gibt.

Kein klassisches italienisches Restaurant. Kein Fine Dining. Keine gewöhnliche Bar.
Sondern ein Ort, an dem Lebensfreude spürbar wird.

Morgens liegt der Duft von frisch gebrühtem Espresso und warmen Cornetti in der Luft. Mittags werden ehrliche italienische Klassiker serviert. Am Abend treffen sich Freunde auf einen Aperitivo, teilen gutes Essen, entdecken besondere Weine und lassen den Tag bei grossartigen Cocktails und guter Musik ausklingen.

Wir eröffnen nicht einfach ein Restaurant.
Wir schaffen einen Ort, an den Menschen immer wieder zurückkehren möchten.
Einen Lieblingsort.

Und dafür suchen wir nicht einfach Mitarbeitende. Wir suchen per 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung, Persönlichkeiten, die gemeinsam mit uns etwas schaffen wollen, das Basel begeistern wird.

Funktion:
Stv. Geschäftsführer*in, Arbeitspensum 100 %. Gastgeber, Leader, Unternehmer.

Deine Mission
• Mitverantwortung für den gesamten Betrieb
• Führung und Entwicklung des Teams
• Erstellen von Dienstplänen
• Gastgeber aus Leidenschaft
• Begrüssung sowie Bedienen der Gäste
• Qualität auf höchstem Niveau sicherstellen
• Wirtschaftliche Verantwortung
• Mitentwicklung eines einzigartigen Gastronomiekonzeptes

Du bringst mit
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Abschluss Restaurantfachmann EFZ von Vorteil
• Idealerweise italienische Wurzeln oder eine grosse Leidenschaft für die
italienische Gastronomie
• Sommelier-Ausbildung oder fundierte Weinkenntnisse
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Organisationstalent
• Unternehmerisches Denken
• Charisma und natürliche Führungsqualitäten

Dafür bekommst du
• Einen Betrieb, den du von Anfang an mitprägen kannst
• Viel Gestaltungsspielraum
• Mitauswahl beim Team
• Einen Arbeitsplatz mitten am Bankverein Basel
• Die Chance, Teil eines neuen Hotspots der Stadt zu werden
• Mitarbeiter Rabatt bei der Ballers Group AG

Du liebst Italien?
Du verstehst Gastronomie?
Du inspirierst Mitarbeitende?
Du denkst wirtschaftlich und handelst mit Herz?

Hast du Lust bekommen, ein Teil der Familie zu werden?
Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen via E-Mail zu erhalten.