Junior Chefkoch (m/w/d) 80% - 100%
Über diese Stelle
Junior Chefkoch (m/w/d) 80% - 100% – Restaurant ArenaStandort: Graubünden, Klosters | Eintritt: Per sofortÜber unsUnser à la carte Restaurant in Sportzentrum Arena Klosters verbindet klassische Küche mit asiatischen Einflüssen. Mit einem kleinen Team (2-3 Personen) setzen wir auf effiziente Systemgastronomie-Prozesse für schnellen, konstanten Service. Wir expandieren: Unser aktueller Chefkoch übernimmt einen zweiten Standort, weil das Restaurant hier so gut läuft. Für die Nachfolge suchen wir eine motivierte Nachwuchskraft, die unsere bestehenden Prozesse übernimmt und weiterentwickelt.Deine ChanceKeine klassische Chefkoch-Stelle ab Tag eins, sondern eine echte Entwicklungsmöglichkeit: Unser aktueller Chefkoch mit über 20 Jahren Erfahrung in der Branche schult dich persönlich ein und begleitet dich mehrere Monate. Schritt für Schritt übernimmst du die volle Küchenleitung. Deine Aufgaben- Allrounder- Unterstützung und schrittweise Übernahme der Küchenleitung- Zubereitung unserer europäischen Gerichte- Nach Einarbeitung: Teamführung (2-3 Pers.), Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle- Qualität, Hygiene (HACCP) und effiziente Abläufe sicherstellen- Weiterentwicklung bestehender Küchenprozesse und Standards- Mitgestaltung der SpeisekarteDein Profil- Koch/Köchin EFZ, 1-4 Jahre Erfahrung, idealerweise à la carte (Auch Lehrabgänger willkommen)- Freude an europäischer und asiatischer Küche- Ambition zur Entwicklung Richtung Chefkoch/Chefköchin- Teamfähig, zuverlässig, qualitätsbewusst- Affinität für strukturierte, effiziente Abläufe- Viel Motivation und Durchhaltevermögen- Leidenschaft zum KochenWir bieten- Persönliche Einarbeitung durch unseren erfahrenen Chefkoch- Klare Entwicklungsperspektive bis zur vollen Küchenverantwortung- Lohn nach Erfahrung, steigend mit Verantwortung- Gewinnbeteiligung als Bonus am Jahresende- Kleines, eingespieltes Team mit effizienten Abläufen- Ferienplanung unter Berücksichtigung betrieblicher SpitzenzeitenInteressiert?Wir freuen uns auf deine Bewerbung an [email protected]
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In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Chur liegen oft bei etwa 105 000 CHF (Median aus 392 Angeboten).
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