Restaurant und Bar Service Leiter

Willkommen im Hotel Altein Arosa – Wo Genuss auf Alpencharme trifft! Unser 4-Sterne-Hotel in Arosa steht für exzellente Gastronomie, herzliche Gastfreundschaft und unvergessliche Momente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine leidenschaftliche, erfahrene Persönlichkeit alsRestaurant Service Leiter (m/w/d)Deine Aufgaben- Operative Führung: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant inkl. Service, Teamkoordination und Gästebetreuung- Teammanagement: Führung, Schulung und Motivation des Service-Teams, inkl. Dienstpläne und Personaleinsatz- IT-Systeme: Routinierter Umgang mit Lightspeed (POS) und Mews (PMS) für Bestellungen, Abrechnungen und Gästemanagement- Cost Control: Überwachung der Wirtschaftlichkeit, inkl. Bestandsmanagement, Kalkulation und Kontrolle der Getränke- und Speisekosten- Getränkeexpertise: Verantwortung für die Getränkekarte, Bestellungen, Lagerhaltung und Schulung des Teams in Wein-, Bier- und Cocktailkenntnissen- Gästebindung: Sicherstellung eines herausragenden Serviceerlebnisses und aktives Einholen von Feedback- Zusammenarbeit: Enge Koordination mit Küche, Rezeption, allen F&B Outlets und F&B DirektorDein Profil- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition im Restaurantbereich- IT-Kenntnisse: Routinierter Umgang mit Lightspeed und Mews sowie Grundkenntnisse in Office-Programmen- Getränkekenntnisse: Fundiertes Wissen über Weine, Spirituosen, Biere und Cocktails- Teamführung: Erfahrung im Management von Teams, inkl. Dienstplangestaltung und Personalentwicklung- Cost Control: Kenntnisse in der Kalkulation und Kontrolle von Wareneinsatz und Betriebskosten- Sprachen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen (z. B. Französisch, Italienisch, Spanisch) von Vorteil- Persönlichkeit: Serviceorientiert, belastbar, kommunikativ und mit einer hands-on-MentalitätUnser Angebot- Anstellung: Saisonstelle Winter und Sommer- Attraktive Benefits: Faire Vergütung, Sozialleistungen, Faern Resorts Group Benefits- Arbeitsumfeld: Ein motiviertes Team, moderne Arbeitsmittel und eine wertschätzende Unternehmenskultur in einem historischen Haus- Entwicklung: Möglichkeiten zur Weiterbildung und Mitgestaltung des gastronomischen Konzepts- Standort: Einzigartige Arbeitsumgebung in einem der schönsten Ski- und Wandergebiete der SchweizBewerbung & KontaktHaben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Zeugnisse) per E-Mail an: [[email protected]](mailto:[email protected]) (Betreff: „Restaurant Service Leiter“)Bewerbungsschluss: 15 Oktober2026 Arbeitsbeginn:** 20.11.2026