Sous Chef

Sous Chef (all genders)

DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Wir sind exklusiver Premium-Catering-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf und verwöhnen jährlich über 1,7 Millionen Gäste in 12 Business-, Senator- und First-Class-Lounges. Mit rund 270 Mitarbeitenden am Flughafen Zürich und Genf gestalten wir täglich kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.

Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.

Aufgaben

Verantwortung für Bestellungen und Lager

Sicherstellung von Hygiene- und HACCP-Standards

Organisation und Überwachung des Küchenbereichs

Führung und Koordination des Küchenteams

Qualitätskontrollen und Inventurunterstützung

Einarbeitung neuer Mitarbeitender

Schnittstelle zwischen Küche, Service und Logistik

Förderung von Hygiene- und Prozessbewusstsein im Team

Eigenverantwortliches und reflektiertes Arbeiten

Erwartungen

Abgeschlossene Kochausbildung

2-3 Jahre Berufserfahrung als

Bereitschaft zur Schichtarbeit (7-Tage Betrieb, 4:30 - 23:00 Uhr)

Hohe Fachkompetenz

Gute Umgangsformen und fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise

Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein

Erfahrung in Bestellwesen und in der Mitarbeiterführung

Organisationstalent

Durchsetzungsvermögen

Verständnis für andere Kulturen

Wir bieten

Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen

Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse \& extern)

Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich

Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg

Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet

Zusatzinfo (optional)

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