Cuisinier personnel (h/f/d) saison hivernale 2026/27
Über diese Stelle
- 23 octobre 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Arosa
Rejoignez le Tschuggen Grand Hotel, un 5 étoiles à Arosa. Une opportunité unique d'évoluer dans un cadre exceptionnel en montagne.
Tâches ##
- Préparer des plats variés en respectant les normes de qualité.
- Effectuer la mise en place et la gestion des ingrédients.
- Assurer le respect des normes HACCP et la propreté en cuisine.
Compétences ##
- Formation professionnelle terminée et expérience en hôtellerie 4/5 étoiles.
- Compétences en cuisine et respect des normes d'hygiène.
- Sens de l'organisation et attention aux détails.
Cuisinier personnel (h/f/d) saison hivernale 2026/27
Le Tschuggen Grand Hotel à Arosa est un hôtel de luxe 5 étoiles supérieur situé à 1 800 m d'altitude dans les montagnes des Grisons. En tant que l'une des quatre maisons de la "The Tschuggen Collection", notre établissement propose 128 chambres, suites et lofts de montagne conçus individuellement, ainsi que quatre restaurants élégants - dont le point d'orgue gastronomique La Brezza avec 19 points Gault Millau & deux étoiles Michelin - ainsi qu'une impressionnante oasis spa de 5 000 m², conçue par Mario Botta.
NOTRE VISION - Nous redonnons à votre temps sa valeur.
Vous êtes un hôte passionné et empathique, appréciant et respectueux ?
Alors vous êtes au bon endroit chez nous.
Entrée fin novembre 2026
Contrat à durée déterminée jusqu'à fin mars 2027
? VOTRE PROFIL
Apprentissage professionnel achevé
Allemand/anglais requis, toute autre langue est un atout
Expérience dans l'hôtellerie 4/5 étoiles
Soigneux et précis dans le respect des normes d'hygiène
Apparence soignée
? VOS TÂCHES
Préparation des plats : cuisson, rôtissage, braisage, cuisson à la vapeur et friture des mets
Mise en place : préparation des ingrédients (nettoyage des légumes, découpe de la viande) et mise à disposition des outils de travail
Commande, réception, contrôle qualité et stockage approprié des denrées alimentaires
Respect des directives HACCP, nettoyage des équipements de cuisine et des zones de travail
Assemblage quotidien des marchandises nécessaires pour la commande via le chef de cuisine
Dressage soigné et créatif des plats avant le service
NOS AVANTAGES - Ce que vous pouvez attendre de nous :
Logements attractifs pour le personnel à proximité de l'hôtel
Offre de menus équilibrés dans notre trattoria pour le personnel avec options végétariennes & véganes
Accès 24/7 à notre centre de fitness
Avantages locaux tels que tarifs spéciaux dans les magasins de sport, forfaits de ski et bien plus
Tarifs spéciaux pour les nuitées dans nos établissements de "The Tschuggen Collection" ainsi que dans les Swiss Deluxe Hotels
Vous vous sentez concerné - Postulez dès maintenant !
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature - de préférence numérique :
Lettre de motivation
CV complet avec photo
Certificats & diplômes
Denise Klinger
Tschuggentorweg 1
7050 Arosa
T : 081 378 90 31
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Welches Gehalt kann ich erwarten?
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