Junior Souschef 100%

Der erste Eindruck eines gelungenen Aufenthalts beginnt mit kulinarischem Genuss. Als Junior Souschef unterstützt du unsere Küchenleitung im täglichen Betrieb, sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf und überzeugst mit deinem Qualitätsbewusstsein sowie deiner Leidenschaft fürs Kochen. So trägst du dazu bei, dass unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistert werden.

Deine Aufgaben:

• Du stellst den reibungslosen Ablauf in der warmen Küche sicher und arbeitest aktiv mit
• Du hast Erfahrung im à la carte-Bereich und bist bereit, operativ mit anzupacken
• Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität deiner Arbeit Du bringst dich bei den Teammeetings und Erarbeitung neuer Angebote mit ein
• Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
• Du stellst sicher, dass das Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept eingehalten wird und kontrollierst die Warenanlieferungen

Erwartetes Profil:

• Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige abgeschlossen und hast bereits Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der Schweiz
• Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
• Fische filetieren, Braten binden und Brunoise schneiden gehören für dich zum kleinen Einmaleins
• Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
• Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift