Chef de Service (m/w/d)

Wir suchen dich!

Chef de Service (m/w/d) 100 %

Ab sofort oder nach Vereinbarung

Wer wir sind:

Klein-Brauerei, Restaurant, Bar und Pärkli direkt am Hauptbahnhof St. Gallen – mit 160 Sitzplätzen und vor allem das Zuhause der Kreativ-Brauerei von Schützengarten.

Für unser motiviertes Team suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Freude an der Gastronomie unseren Servicebereich führt.

Deine Aufgaben:

• Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams
• Organisation der Serviceabläufe und Mitarbeitereinsatzplanung
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service
• Betreuung und Förderung unserer Lernenden
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Kompetente Gästebetreuung und Beratung rund ums Bier
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Brauerei und Betriebsleitung
• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Kontrolle der Tagesabrechnungen und Arbeiten mit dem Kassensystem CashAssist

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Serviceerfahrung
• Führungserfahrung und Freude an der Teamarbeit
• Erfahrung in der Betreuung von Lernenden, idealerweise mit Berufsbildnerkurs
• Selbstständige, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Gastgeberqualitäten
• Sehr gute Deutschkenntnisse und Begeisterung für Bier

Was dich erwartet:

• Ein junges, motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima
• Eine verantwortungsvolle Position mit Raum für eigene Ideen
• Faire Arbeitszeiten mit regelmässig freien Wochenenden
• Einblicke in die Bierkultur mit Möglichkeit, Führungen und Seminare durchzuführen
• Zeitgemässe Entlohnung und 25 % Rabatt in unseren Partnerbetrieben

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an:

Patrick Schmiech, Betriebsleiter [email protected]

Oder komm einfach auf einen Kaffee vorbei – wir zeigen dir gerne unser Restaurant!

Wir freuen uns auf dich!