Chef de Service (m/w/d) 20%-100%

Das Restaurant Lagerhaus hat 120 Innenplätze, einen Garten mit 120 Aussenplätzen und einen Stadtsaal mit einer Kapazität von 150 Personen. Als Gast im Restaurant Lagerhaus entscheidet man sich für eine einfache, natürliche und hochwertige Küche. Wir legen grossen Wert auf frische, regionale Zutaten, hausgemachte Spezialitäten und eine schonende Zubereitung. Unser Buchenholzgrill macht es möglich, Fisch und Fleisch in ursprünglichster Form zuzubereiten.

Wir suchen ab November 2026 oder nach Vereinbarung

Chef de Service (m/w/d) 100 %

Deine Aufgaben:

• Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams
• Betreuung, Förderung und fachliche Begleitung unserer Lernenden im Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant und Bankettbereich
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Führen einer eigenen Servicestation
• Organisation der täglichen Arbeitsabläufe und Mitarbeitereinsatzplanung
• Begrüssung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche und Betriebsleitung
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Professioneller Umgang mit Gästereklamationen
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Kontrolle der Tagesabrechnungen und Einhaltung der Hygienevorschriften

Du bringst mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Serviceerfahrung
• Führungserfahrung, idealerweise als Chef de Service oder Chef de Rang
• Freude an der Führung, Förderung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden
• Erfahrung in der Betreuung von Lernenden, idealerweise mit Berufsbildnerkurs
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
• Freundliches und gepflegtes Auftreten sowie ausgeprägte Gastgeberqualitäten
• Gute Weinkenntnisse und Freude an der Beratung unserer Gäste
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für die Gastronomie

Wir bieten:

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem lebhaften Betrieb
• Eine verantwortungsvolle Position mit selbstständigem Aufgabenbereich
• Eine kollegiale Arbeitsatmosphäre mit kurzen Kommunikationswegen
• Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
• Ein motiviertes Team mit Freude an der Gastronomie
• Zeitgemässe Entlohnung

Packe deine Chance und bewerbe dich mit Foto per E-Mail an Jérôme Brunner - [email protected]